野菜のビリヤニ VEGETABLE BIRYANI 【Mother's Recipe】【1.5～2人前】

GITSのベジ ビリヤニと比べると辛かったです。あとから喉にヒリヒリくるような。GITSの方はややハッキリしない優しい風味のイメージだったので、同じベジのレトルトでもずいぶん違います。それぞれ違う美味しさでした。
ビリヤニのレトルト化って難しそうですが、まだまだ進化すると思います。
それにしてもこの１袋で本当に2人分に足りるのでしょうか。他にも色々食べるのが前提なのかしら。

ビリヤニは自分でも作るんですが、使うスパイスや味付けは適当です。なので、時々、本場の味を食べて、参考にしています。スパイスは強めなのか、開封したとたんに香ってきました。結構、油分が多くて、べちゃっとしてます。味はやや薄いかなぁと感じました。ベジタリアンメニューだからなのかもしれません。やはり肉を食べたくなるので、冷凍唐揚げをトッピングしました。