ベトナムのジグザグスライサー 28cm

数年前家族でホーチミンを訪れた際にバインミーに挟まれたジグザグ千切りの野菜たちを見て一目惚れ。

ドレッシングはもとい、ナンプラーでさえも絡むことに感動を覚えました。

市場でこのナイフを見つけて購入意志を伝えるも卸だから１本では売れないと諦めて帰国。

頭の隅で忘れなかった逸品に出会えたことに感謝します。市場で見たよりとても美品で満足です。

ベトナム料理によくある大根と人参のピクルスが作りたくて購入しました。(あの独自のナミナミ模様に味が良く染みておいしいんですよね)

パッケージに入った状態で届きましたが状態はとても良いです。目的のピクルスも上手にできました。
個人的にはもう少し波が大きいほうがいいかなとは思いましたが、おおむね満足です。

思ったよりしっかりしていて使いやすいです。
こんにゃくに使ってみました。
切り口がザラッとしているので味が染み込みやすく美味しく出来ました。
思い切って購入して良かったです。
今度はジャガイモなど硬い物に挑戦してみようと思います。

テレビで見て、使ってみたくてすぐに買いました。こちらで扱いが有り嬉しかったです。
蒸したさつまいもの輪切りをして見ました。なみなみになるので食感が今までになく、厚みがちがうので食べやすいです。さつまいもは口にモサモサと残ることもあるのですがこちらはスッキリ食べられます。サラダなどの野菜やお豆腐なんかもいいかな？と考えています。見た目は大きいので危険な包丁かな？と思いましたが小さなトタン屋根みたいで軽くて使いやすいです。

思ってたより、カーブが浅いです。
でも、切るのが楽しい。
まだ、ニンジンとキュウリとこんにゃくしか切ってないけど。
じゃがいもとか、大根とかあと、何がいいだろか？
押し切りにしないといけないから、気をつけよう！

切った食材がナミナミ模様になって見た目に綺麗なだけでなく、調味料がよく絡んだり、味が染みやすくなったり、焼き目も綺麗に付いたりと、良いことが沢山です。
小さいと強度が心配なので大きいのを購入しましたが、人参など硬いものを切ってるとこのサイズを買って正解だったんじゃないかと思います。野菜の他には練り物、こんにゃく、羊羹などを切って楽しんでます。料理が楽しくなりますよ。

ベトナムのバインミーに挟むなますが作りたくて購入しまし
た。
大根と人参を切ってみましたが波状に綺麗に切れました。
大根と比べると人参は硬いので切るというより型を抜く感じで力とこつがいります。また薄いと型抜きが難しいので５ミリ以上の厚さが必要です。
大型包丁と言っていい大きさと重さがあるので安定した使い心地なんだと思います。包丁自体は116gですから軽いですよ。
波状の野菜は塩漬けも酢漬けも早くしっかりした味が付くので美味しく感じます。買ってよかったと思います。

我が家のキッチンに新兵器登場！それが、このジグザグスライサーです。大きい方を購入したので安定感があります。ニンジンは、ごく太い部分を除いて殆どは生のまま切ることができました。その他、カブやジャガイモ、ブロッコリーの茎など自在に切ることができて、料理が一段と楽しくなりました。些細なことですが、こういうことが食卓を豊かにするものですね。

とっても簡単に飾り切りができます！軽くて使いやすいです。エスニック料理の雰囲気を出すのにぴったり。値段もリーズナブルだと思います。

届くまで、歪んでいないか、そして本当にジャガイモのような硬めの食材が切れるのかどうか、若干心配でしたが、ジャガイモもニンジンもそれほど苦労せずにカットできました。
何よりもお料理の見栄えが良くなりました！ありがとうございました。

ギザギザの揚げたポテトを作りたくなってギザギザにカットできる道具をさがしても地元の店舗にはどこにも置いてなくて通販で探したところ、こちらにたどり着きました。

結論から言いますと満足のいくものが出来上がりました。

物自体は海外製ということもあり柄に対してスライサーが真っ直ぐではありませんでしたが気になるほどでもありません。

スライサー部分も手で簡単に曲げようと思えば曲がりますので多少の調節もできました。

使いやすくてポテトも丸ごとザックリいけます。また思わぬところでも活躍しそうです。

野菜とか切ると、見た目も良く、味もからみやすいので購入しました。

面白がっての購入。いろんなものをカットしてみています。

簡単に飾り切りが出来て、しかも値段も手頃でした。
早速人参などを切ってみましたが、キレイなギザギザで、見栄え良いサラダが出来ました☆