新入荷の 食材 食品

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新入荷の 食材 食品

新入荷の 食材 食品

新入荷の食品・食材を集めました。心躍る食品、楽しさ満載の食品、
ぜひオススメしたい美味しい食品、いろいろ取り揃えてお待ちしています。

インドやアジアのキッチンツール


華やかな香辛料使いが独特の世界を生み出す、スパイス大国インド。現地で考案され洗練されてきたさまざまな調理器具をティラキタはインドから直輸入しています。「どうやって使うの?」なんて不思議な道具もあります。ぜひご覧になっていってください!
インドやアジアのキッチンツールの評価
(その他評価:29件)

商品説明や皆さんのコメントにある通り、まさに「現地クオリティそのまま」!ストリートフードのビデオで見かける雰囲気が手元に来てしまいました!想像していたよりは切れる感じですが、とても丁寧に梱包していただいていて、開梱も安心です。まあまあ切れるので、まずはシャープニング・スティックで気分はストリート・シェフ!刃が薄く撓りますから切れ味が鋭いほど使いやすいですね。楽しいナイフをありがとうございます!
100均で買ったマッシャーが弱すぎて曲がってしまったのでストロングなものを探していました。こちらのインドのマッシャーを購入して大正解でした! 中サイズの蒸したジャガイモ、力をそんなに入れなくても一回で潰れて気持ちいいです。木の持ち手もかわいいです。

インドのお菓子-ナムキン・その他スナック


インド独特のお菓子、ナムキン。様々な素材をスパイスで味付けした、甘い・辛い・酸っぱい、マサラテイストたっぷりのスナックです。
インドのお菓子-ナムキン・その他スナックの評価
(その他評価:0件)

今色んなメーカーの塩味バナナチップスに夢中です! 見つけ次第買っては味見しています。 こちらは微かにココナッツ風味で尚且つ塩味で。 甘い系ココナッツ味にも慣れていますがこちらの方が断然美味しい!人気ですぐ在庫無くなってしまうらしく、買い物カゴに入れている間にも数が減っていきました。見つけたら即買い!が良いようです。
甘くないタイプのバナナチップスです。 サクッとパリッと、軽い食感で、でも、噛み応えは少々あって、ポテトチップスよりも満足感が得られます。 やさしい塩味なので、一口食べて美味しいっ!というインパクトはないのですが、食べ進むうちにクセになって、やめられなくなるタイプです。 お茶にも珈琲にも合う感じ。 リピートしたいですね。

インド伝統唐草エンボスの食器類


インド伝統唐草エンボスの食器類の評価
(その他評価:4件)

綺麗な唐草模様でとても軽いカップです。 軽いゆえにチープかなという気もしますがお値段と大きさ、模様で納得です。 カレーやインド料理、アジア料理の時にビールを入れても良し、お水さえも雰囲気が出て楽しめました。
とても軽くて熱伝導が良いため、冷え冷えの飲み物が心地よいコップです。 外周のデザインもとても美しく綺麗で眺めるだけでも楽しいです。容量もしっかりあるので、ラッシーを作って入れてみたところ、飲みごたえがあり満足でした。

ベトナムの調理器具・食器


ベトナムの調理器具を集めたコーナーです。西洋とアジアがせめぎ合う、ハーバルな料理をお楽しみください。
ベトナムの調理器具・食器の評価
(その他評価:13件)

テレビで見て、使ってみたくてすぐに買いました。こちらで扱いが有り嬉しかったです。 蒸したさつまいもの輪切りをして見ました。なみなみになるので食感が今までになく、厚みがちがうので食べやすいです。さつまいもは口にモサモサと残ることもあるのですがこちらはスッキリ食べられます。サラダなどの野菜やお豆腐なんかもいいかな?と考えています。見た目は大きいので危険な包丁かな?と思いましたが小さなトタン屋根みたいで軽くて使いやすいです。
このプチティーポットは私の寝床用の水分補給に利用しています。丁度良い280ccの量は、夜中に起きた時や起床時に丁度良くとても便利で重宝しています。ステンレスなので衛生的ですし洗っても直ぐに乾くところもとても便利です。そしてカワイイので気に入っています。

スパイスグラインダー

ホールスパイスをつぶし、自分好みのマサラが作れるスパイスグラインダーです。世界にひとつだけのオリジナルマサラで、おいしいカレーを作りましょう!


スパイスグラインダーの評価
(その他評価:23件)

週末や休日、のんびりと料理を楽しもうというとき、ホールスパイスをゴリゴリやって香りを楽しむのも一興ですね。パウダーを分量の半分にしてグラインドしたものとブレンドするとまた一味違った仕上がりになるようです。木製や石製のものではよくにんにくや生姜もつぶすようですが、このアルミ製ではまだトライしていません。私が購入した[中]サイズは取り回しもよくちょうど良いサイズでした🎵長~く愛用しそうです!
これまでにスパイスグラインダーを使用したことがなく、素材も木がいいのか鉄がいいのか…というくらいでしたが思い切って購入してみたところビックリするくらいスパイスの香りが良くなって驚きました! 大きさも写真で見るより気持ち大きめで、届くまで『もしかしたらちょっと小さかったかも』と思っておりましたがチャイで使用する分にはまったく問題なかったです(*^^*) 重みもあって使いやすく、初めてでも大丈夫でした!

ネパールの食器・調理器具

ネパールの食器・調理器具の評価
(その他評価:3件)

水切りカゴの代わりにと購入しました。日本製のものは機能的なものが多い代わりに、場所をとってしまうものも多く、なかなか気に入ったものが見つからなかったのですが、こちらはとてもシンプルな作りでデザイン的にも素敵です。   洗ったお皿を立てかけておくのに使用しておりますが、機能的にも特に問題はなく、キッチンにも馴染んでいます。
このところ、ネパールからの輸入品が続いているようです。 インドカレー屋のネパール人店長と知り合いなので、ネパール雑貨は気になります。 ターリーも分割の数や形が使うと、ついつい買ってしまいます。 絵皿を飾るように、フォトフレームスタンドを使おうかと考えてましたが、こんな専用のスタンドがあるなんて、、、即買いしました。

インド直輸入のスパイスMix

簡単にインドの味が再現できる、スパイスミックスを取り揃えました。

インドの鍋 - ハンディ


インドの鍋ハンディです。外側は、熱効率がよい銅を使用し内側は、冷めにくいようにステンレスを使っています。見た目にも美しいので、調理してそのまま食卓へも出せますよ。
インドの鍋 - ハンディの評価
(その他評価:9件)

一食分の調理にちょうど良いサイズで、カレー以外に味噌汁やミルクティーなど毎日活躍しています。あっという間に沸くのでありがたいくらい時短。なんならケトルで同量を沸かすより速いかもしれません。小ぶりなので鍋のまま27cmのターリー皿に乗せてもまだ余裕があります。買って良かった!
チャイを作るために購入しました。コップ2杯分つくれます。 チャイ以外にも、ゆで卵をつくったり、1人分のカレーをつくるのにちょうど良いので、高頻度で使用しています。 鍋つかみが必須ですが、収納しておくときに嵩張らずにすみます。

南インド料理のスパイスや食材、食器

インドカレーの素

新鮮で良質な15〜30種類のスパイスとハーブを粉砕し、絶妙にブレンドしたペースト。カレーはもちろん、ヨーグルトと合わせて肉や魚のマリネにも使えます。

カレーペースト・缶

インドのピクルス (アチャール)

インドのピクルス(アチャール)を集めました。インドの食卓には欠かせない定番の漬物です。インドならではの食材、マンゴー、ライム、チリなどを使って作られています。カレーの付け合せに、イドリーやドーサに添えて、カレーの隠し味に、いえいえ、白ご飯に乗せてそのまま食べても、お好みでいろいろお試しいただけます。

台湾の食材・飲料・お菓子

台湾の食材・飲料・お菓子の評価
(その他評価:1件)

梅とプルーンを混ぜたような味\r\n鉄分とれそうな… 飴自体が小さいので無理なく食べれました。 ちょっとクセがあるけど、喉にいいものだし! 他の味も購入したいです。 もうちょっと安かったら試しやすいのになぁ 個包装だし、おためしパックみたいなのがあればいいなと思いました。
このシリーズは全て食べていますが、この梅味は爽やかで日本人には馴染みのある美味しさだと思います。日本の梅飴より酸っぱくなく食べやすいです。個包装になっているので人にもあげやすいので関西のおばちゃんとしては助かります笑

辛〜激辛スパイシー食材

暑い時期に欲する激辛食材を取り揃えました。

マサラケース・小物入れ


スパイスを保管しておくのに便利なマサラケース。ステンレス製なのでにおいが移らず、お手入れも楽ちんです!

マサラケース・小物入れの評価
(その他評価:13件)

蓋の締まり具合に多少のバラつきがあって、液体を入れれたり入れれなかったりしますが、小さいのはソースやスパイスの持ち運びに、中くらいのはホールスパイスの保管に、大きいのはサブお弁当箱に、、などと、サイズ違いで色々な使い方をして楽しんでいます。
お茶やコーヒーを小分けに保存したり、アウトドア用に持って行ったりするために買いました。サイズがちょうど良いです。手になじみやすい形状も良いです。 下の切り口の部分が切りっぱなしなので、洗う時等は注意が必要だと思いますが、インドクオリティ雑貨として愛せます。

インドの柄杓や茶こし


インドやネパールではあらゆるタイミングでチャイを楽しんでいます。朝起きたらまず一杯、ちょっとひと息つくときにまた一杯、お友達に出会ったら一緒に一杯…。甘くてちょっとスパイシーなチャイをご家庭で楽しんでみるのはいかがでしょうか?いろいろな道具を取り揃えました。
インドの柄杓や茶こしの評価
(その他評価:2件)

ダストの紅茶を飲む時、茶こしで淹れており、会社で飲むのにこれがいいかも、と注文しました。 大きさは写真があったので、大体の雰囲気わかりました。重さも多少あるのですが、それは問題なし。 さっといれて、さっと洗えて、受け皿もあるので便利です。 箱も可愛いのでとってある。という書き込みあって楽しみにしてましたが、開ける時にテープがなかなかとれずボロボロになってしまい、処分になったのが残念でした。
やはりCTC紅茶を淹れるならこれです!全体のデザイン、ハンドル部のサイズ感、良い感じの安っぽさ(笑)… すべてにおいて路上のチャイ・スタンドでお茶を淹れている気分にさせてくれます。ほんのちょっとしたことかもしれませんが、一段と楽しいひと時をくれる、すてきな茶漉しです!

ムスリム職人の手仕事が息づく 薄彫り アルミボウル

インドのスプーン

インドでの食事というと、あまりスプーンを使わないというイメージがあるかもしれないのですが、実は色々な場面で使われています。そんなインドで実際使用されているスプーンがこちらです。

ところどころ歪んでいたり、1枚1枚微妙に厚さが違ったりと、決してクオリティは高いとは言えませんが、その分より現地の生活感をありのままに感じられるはずです。

これでカレーを食べれば気分は、まさにインドです!
インドのスプーンの評価
(その他評価:6件)

スプーンが好きで色々集めてしまいます。こちらの商品はアンティークな雰囲気でブラス製というのが気に入っています!カッター部分も面白いし何より手仕事の跡が感じられるのが気に入っています♡ずっと使い続けられる素材で味が出てくるのが楽しみです。
以前購入したティースプーンが使いやすかったので購入してみました。匙部分のサイズはそんなに変わらないですが柄が少し長くて厚いので料理にも使えます。見た目のインド感も大好き。シリーズでフォークも販売してほしいです。

BARNI(バルニ) 容器たち

■Drink■

タイから美味しいジュースをお届けします。 他にも多数ジュースやお茶などご用意しています。ぜひご覧ください

インドのお菓子 - パパド

レンズ豆から作られた薄くてクリスピーなクラッカー。さっと揚げて、ナンやご飯と一緒にカレーに添えてどうぞ。電子レンジでも簡単に調理できてとても便利です
インドのお菓子 - パパドの評価
(その他評価:30件)

近所のインド・ネパール料理店で、おつまみとして出てきたので、おそらくこれだろうと思って購入。あとから知りましたが、料理店ではウラッドの方を使っていたそうです。直火やトースターで作りました。思っていた以上に、スパイスが効いていて辛いです。後日、お店の店長に聞いたところ、「油で揚げると風味が少し飛ぶが、辛みもある程度無くなり食べやすくなる」とのことで、試した結果美味しくいただけました。食べ終わってしまったので、画像がありませんが・・・
薄い塩味でサクサクしていてレンズ豆の味わいにクミンの香りが程良いアクセント。人工的な旨み成分は入っていないようなのが嬉しいです。ビールが進みます。スーパーで安いスナック菓子がいくらでも買えるので割高感はありますが、こういうのも良いですね。

ムスリム職人の手仕事が息づく コースター

チャパティ調理器具


インドの主食はナンではなくチャパティ!そんな主食のチャパティをおいしく香ばしく焼き上げるためにインドの知恵を総結集して作られた調理器具たちです。日本ではなかなか手に入らない珍しい物ばかり。
チャパティ調理器具の評価
(その他評価:0件)

プリミティブなんだかモダンなんだかよく分からない感じが素敵です。土っぽい匂いがキツかったので強めに焼入れしたら、えらく使い込んだ色合いにはなりましたが匂いは気にならなくなりました。アンギティ併用で、食べ物をカラッと保温する道具にもなりそうです。
チャパティを安定して上手く焼けるようになりたくて、こちらを購入しました。大理石の台は生地離れが特別良いようには感じませんでしたが(木製のまな板比べ)、重みがあり使いやすいと思います。麺棒も扱いやすい大きさでチャパティ作りにぴったりでした。

槌目仕上げのラウンドターリー アンティーク調のアルミ皿

ベトナム・マレーシアのお菓子

ベトナム・マレーシアのお菓子の評価
(その他評価:21件)

香りはやめられない止まらないあのお菓子にそっくりです。 ただ味はこちらの方が個人的には好みでした。めちゃくちゃ美味しい!! えびがそのまま入っているので、嚙む度えびが主張してきます。 さくさくで食べる手を止められません。 カロリーが結構高いので、このサイズで丁度いいのかもしれません。 本当は5倍位のサイズが欲しいけど、カロリーを考えると恐ろしいので… 今回は1袋だけ注文しましたが、次は大量注文すると思います!
エビの風味がしっかりしていて、癖になる味でした。

ちょっとアミノ酸の後味が気になったけど(自分で料理するときは使わないので)、

ビールにも合いそう。

注文番号 234515-20230815-0309446464

オイル関連

米【800g/1Kg/5Kg】

エスニックにはかかせないタイライスやジャスミンライスなど、様々なお米をご用意いたしました。
800g、1Kgと5Kgとあります。

南インドのコーヒーセット

南インドでは、コーヒー・砂糖・ミルクをカップに注いだ後、ソーサーに流し込んでよく攪拌させてから味わいます。
この飲み方を日本でも楽しんでいただけるよう、コーヒーカップとソーサーの販売を始めました。ぜひお試しください!
南インドのコーヒーセットの評価
(その他評価:4件)

軽くてフチも持ちやすいので、エアブレンドしやすかったです。朝、ちょっと飲むのにいいサイズ。 2セット購入したのですが、下のソーサーが丁度サイズ的に重なるサイズのものが届き、かさばらずに重ねて収納できています。
軽くて扱いやすいです。 カップにチャイなどを注ぐのは、 少し冷ましてからの方が良さそうです。 家でカレーを食べる時も、 このカップで食後にチャイを入れてだすと、 インド料理屋さんに行った気分が味わえます。 SNSに自分の作ったカレーを投稿する時に、 このカップにチャイを入れて横に置くだけで 食事をさらに美味しそうに見せてくれます。

卓上ギーポット

インドにおける最も神聖なオイル、「ギー」をサーブするための小ぶりなポットです。本格的なインドの食卓を志す方はもちろん、食塩入れ・砂糖入れとして用いても可愛らしいフォルムです。

重ねられるカレー皿 カトリ 大きめ 取り分けサイズ

重ねられるハルワプレート お菓子・デザートやサイドディッシュ用小皿などへ

インドお菓子ミックス

インドのお菓子を簡単につくれるお菓子ミックスをご用意いたしました。
インドお菓子ミックスの評価
(その他評価:4件)

スパイスが香るミルク粥、と言った感じです。たまに食べたくなる味ですね!クルフィが好きな人なら好きだと思います。1度に牛乳1リットル使うので、出来上がりは結構な量になります。 じゅうぶん煮詰めても固まりませんので、ドロッとしたままです。次回は寒天粉を入れてみようかな?と考えています。
パキスタン料理店で食べてはまってしまって、バスマティライスで自作していたのですがこれは簡単でした。煮込み時間は少し長めに30~40分くらいにしました。ミルク粥のようなものなので完全には固まりませんが冷やしても温めてもおいしいです。

美しい槌目模様仕上げ 料理が華やかに カレー皿

美しい槌目模様仕上げ 料理が華やかに カレー皿の評価
(その他評価:2件)

レトルトのカレーを食べる時食器の色が落ちにくく、そうだ!これにすればいいのかと。 サイズが小さいようでしたが、容量みるとこのサイズで問題なさそうと注目。小さくてびっくりしましたが、容量は問題なし。 きれいだし、音も鳴るし、カレー用にしなくてもいいかなと思いました。
キラキラしてとても綺麗です。 バリとかなくて、丁寧に作られています。 丈夫そうです。重量感があり、高級感もあります。 試しにたたいてみました。ミ♭です。 何を入れても良さげ。 ゼリーを固めたり? ヨーグルトとか?

アーユルヴェーダ 銅製の水差し・水筒

インディアンキッチンラック

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