コルマカリースパイスミックス - 50g 【Shan】の通販

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ブランド: Shan Foods ( シャンフーズ )

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コルマカリースパイスミックス - 50g 【Shan】

コルマカリースパイスミックス - 50g 【Shan】 3 - 中のスパイスはアルミ袋でしっかりパック。何だか袋が可愛いかも。この一袋で約1〜2回分の分量で、丁度いいですね。

コルマカリースパイスミックス - 50g 【Shan】 4 - 手に持ってみました。外箱には、英語、スペイン語等の多国語表記です。箱の中にはウルドゥ語のレシピがあります。こちらの黄色い箱でのお届けになる場合がございます。何卒、ご了承下さい。

コルマカリースパイスミックス - 50g 【Shan】 5 - なんと、輸送中に箱が潰れてしまいました。とほほ。中のスパイスは、丈夫なアルミ袋で守られていますので、品質には問題ありません。ご理解のほど、宜しくお願い致します。（つぶれ箱の写真は、同類の商品のものです）

320円(税込 346円)

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商品番号:ID-SPC-544

■コルマカレー

クリーミーでこってりしたカレーです。野菜やお肉を入れるほか、ヨーグルト、生クリーム、ナッツ類を加えて作ります。

■外箱は潰れてます。すいません。

こちらの商品は、豪華な箱入りスパイスですが、輸送中にほとんどの箱が潰れてしまっていました。箱なしで販売を考えましたが、箱には、そのスパイスの特徴や使い方が書かれていますので、そのまま販売することにしました。スパイス自体は、アルミのしっかりしたパッケージに入っていますので、品質には、問題ありません。大変、申し訳ありませんが、箱潰れとご理解ご承知の上、お求めいただきますようお願い致します。

■肉カレーが豊富なパキスタン料理

ティラキタでは主にインドのスパイスMixを扱っていますが、インドにはイスラム教徒、ヒンドゥー教徒、シーク教徒など色々な宗教の方がいて、宗教毎に食べられるお肉が違うこと、また、人口の半分近くがベジタリアンなので、肉用のスパイスミックスはあまり種類がありません。
パキスタンは戦前まではインドと同じく国だった事、そしてイスラム教の国なので、インドと同系統の料理であり、かつお肉メニューが豊富と言う特徴を持っています。

■作り方（約4〜5人分）

◎材料

・牛肉又はマトン　1kg〜1と1/2kg　食べやすい大きさにカット。
・玉ねぎ中5個　約300g　薄切りスライスり
・プレーンヨーグルト 1と1/2カップ約300g 滑らかにホイップする
・にんにくすりおろし　大さじ1/2
・生姜すりおろし大さじ2 約20g
・ギー又は油1と1/2カップ　250g
・パンダナス水　大さじ2〜3　なければバラ水又はオレンジ水で代用
・コルマカレースパイスミックス1箱

◎作り方

1）鍋にギー又は油を入れて火にかけ、玉ねぎを揚げてフライドオニオンを作る。中までゴールデン色になるまでカラッと揚げる。油を切って、摺り棒などで荒く砕く。
2）1のギー又は油でにんにくを炒める。ある程度香りがたったら、肉、ヨーグルト、生姜、コルマカレースパイスミックスを加えて炒め、肉がかぶるくらいに水1〜2カップを加え、（肉が水没しているなら水を加えなくてもOK）蓋をして肉が柔らかくなるまで弱火で煮込む。
3）フライドオニオンとパンダナス水を加え、油がしっかり分離して浮いてくるまで蓋をして5分以上ほど弱火で煮込む。
※パンダナス水とは「kewra Water」と言われ、パンダナスの花から蒸留されたエキスです。インドやパキスタン、西洋の一部で使用されています。バラ水やオレンジ水と同じようにお菓子や料理の香りつけに使われます。
※辛いのが苦手な方は、スパイスの量を調節してください。

ブランド	Shan Foods ( シャンフーズ )
名称	ミックススパイス
原材料名	レッドチリ、塩、コリアンダー、パプリカ、シナモン、フェンネル、ターメリック、クミン、マスクメロン、ベイリーフ、ブラックペッパー、グリーンカルダモン、クローブ、ガーリック、パパイヤパウダー、クエン酸、マルトデキストリン、加水分解大豆タンパク質、ショ糖、キャノーラ油、二酸化ケイ素、香料
内容量	50g
原産国名	パキスタン
保存方法	直射日光を避け、常温で保存してください。
備考	※こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。 ※こちらの商品は、輸送中に箱が潰れたものや損傷があるものがございます。ご理解の上、お選びください。
【大ロットでの購入について】	飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。

美味しいスーパークリーミーカレー「コルマ」を秘伝のスパイスで作りませんか？

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中のスパイスはアルミ袋でしっかりパック。何だか袋が可愛いかも。この一袋で約1〜2回分の分量で、丁度いいですね。

手に持ってみました。外箱には、英語、スペイン語等の多国語表記です。箱の中にはウルドゥ語のレシピがあります。こちらの黄色い箱でのお届けになる場合がございます。何卒、ご了承下さい。

なんと、輸送中に箱が潰れてしまいました。とほほ。中のスパイスは、丈夫なアルミ袋で守られていますので、品質には問題ありません。ご理解のほど、宜しくお願い致します。（つぶれ箱の写真は、同類の商品のものです）

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中のスパイスはアルミ袋でしっかりパック。何だか袋が可愛いかも。この一袋で約1〜2回分の分量で、丁度いいですね。

手に持ってみました。外箱には、英語、スペイン語等の多国語表記です。箱の中にはウルドゥ語のレシピがあります。こちらの黄色い箱でのお届けになる場合がございます。何卒、ご了承下さい。

なんと、輸送中に箱が潰れてしまいました。とほほ。中のスパイスは、丈夫なアルミ袋で守られていますので、品質には問題ありません。ご理解のほど、宜しくお願い致します。（つぶれ箱の写真は、同類の商品のものです）

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商品番号：ID-SPC-544

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