【高級品質】ターメリックパウダー - Turmeric Powder【100ｇパック】[Viraki Bros]

国内メーカーの瓶詰めやら袋詰めをずっと使っていたのですが、いくら入れても香りがしない。
ので、今回は初めてこちらで購入。インドのレシピ通りに作ってもしっかりターメリックの香り、日本のレシピだと少し減らした方がよいかもしれませんね。
店長さんのブログを思い出しながら、お前ら日本に来るの大変だったなあ。と声をかけながら使ってます。

ちょうどターメリックが無くなったので購入しました。ダルカレー(お豆のカレー)を作るのに使いました。色は日本のスーパーで売られている物より深みがあり、香りも強いですがカレーに使うときれいなイエローになります。商品の包装も丁寧でした。

最近、カレー作りに目覚めました。
近所のスーパーで売っているターメリックパウダーは、瓶入りで一般的なサイズなのですが、内容量は18グラム。。。すぐに使い切ってしまいます。
こちらの商品は100グラムの大容量で、カレーやインド料理の炒めものに大変重宝しています。

たっぷり入っていて香りもしっかり。
カレーを作ると頻繁に使うのでたっぷり購入できてよかったです。
袋ごと密封容器に入れてシリカゲルを一緒に入れて置くと安心。
肌荒れがある時に偶に石鹸に混ぜて洗顔に使います。

以前こちらで購入した、コリアンダーパウダーが無くなりそうなので今回一緒に頼みました(=゜ω゜)ノ本格インドカレーに使うので結構、量も無くなるので本当助かります。普通の店舗で売ってるビン入りだとすぐ無くなってしまって´д` ;100gもあれば何回もカレーが作れますね(^o^)/楽しみに届くのを待ってます。

たくさん入っているので、カレーに使っていてもまだまだなくなりません。粉末の粒子が細かく、カレーの具が柔らかくなってから最後の方にプラスで入れると明るい黄色がプラスされて良いです。
体にもいいのでカレーの時はカレー粉にプラスで入れるようにしています。

レンズ豆のスープや、ひよこ豆のカレー、ドーサの中身のじゃがいもを作るのに使用しました。きれいな色で、見た目も美味しく作ることが出来ました。クミン同様、ターメリックもすぐ無くなってしまうので、今回は初めて2袋購入しました。当分なくならない量を仕入れたので、毎日カレーを作って練習したいです。　

ターメリックご飯にして食べました。美味しかったです

綺麗な金色のターメリックパウダー。香りも土臭さ等なくて使いやすかったです。袋も二重なのが良いですね。

お料理に使うのはもちろんの事、胃が痛い時の薬替わりにしています。なるべく薬は使いたくない。使うなら自然な物がいいので。先日胃が痛かった時に飲んでみたら治まりました。個人差はあると思いますが、治まったらラッキー、おすすめです。体にもいいし続けてみようかと思い買い足しました。日本産のウコンはちょっとお高いので、こちらはリーズナブルで助かります。

健康のためにターメリックを頼ました、
オススメはゴールデンラテです。
ターメリック
ブラックペッパー
シナモン
生姜湯のもと
牛乳
インスタントコーヒー少々
水
を 小鍋で温めて飲んでいます。
これを飲み始めて お酒を飲んだ後も元気に活動出来るようになりました。
ターメリック スゴい！!

色が鮮やかで素晴らしかったです。手持ちのターメリックと比べるとオレンジ色に近い濃い黄色で期待が高まりました。100gも使えるかな？と思いましたが、カレーの他にもインド料理にターメリックは割とよく出てくるのでバンバン使ってます。袋の中に更に内袋に梱包してあるので、微粉末なターメリックも撒き散らさずに容器に入れ替えられた点も良かったです。

二重の袋になっており、飛び散りが軽減されました。スーパーで購入したものより色が濃くて香りも強く独特な感じ。これがホントのターメリックなのかな？という感想です。小さな瓶に小分けしましたが、画像✕3位の分量です。

沢山入ってるので、カレーを作ったり、炒めもに使ったり、色々使えて良いです。