インディアンベイリーフ（シナモンリーフ） 袋入り 【5g】 Bay Leaves
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3ポイント 
■インドのベイリーフ？
西洋諸国や諸外国では、月桂樹のことをベイリーフ又は、ローリエと呼びますが、インドでは、シナモンリーフのこともベイリーフと呼びます。それは「煮込み料理に使うもの」の意味に由来するところで、インドでは、月桂樹の葉よりもシナモンリーフのほうがよく使われています。こちらは、インド直送、シナモンリーフです。西洋のベイリーフと同じく、爽やかな芳香を楽しめる香辛料として、カレーやスープにご活用下さい。インドのカレーには、やっぱりインドのベイリーフが合います。ぜひ、お試し下さい。
〜 おことわり 〜
※ 今回の入荷分に関しましては、業務用の商品となりますので、葉っぱに穴などが多数みられます。 味には全く問題がございませんが、見た目がきになる場合は購入をお控え下さいませ。見た目が原因での返品、交換は承っておりません。ご了承下さいませ。
| 名称 | ベイリーフ |
|---|---|
| 原材料名 | シナモンリーフ |
| 内容量 | 5g |
| 原産国名 | インド |
| 保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存して下さい。 |
| 備考 | こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。 |
| 【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
3ポイント ■インドのベイリーフ？
西洋諸国や諸外国では、月桂樹のことをベイリーフ又は、ローリエと呼びますが、インドでは、シナモンリーフのこともベイリーフと呼びます。それは「煮込み料理に使うもの」の意味に由来するところで、インドでは、月桂樹の葉よりもシナモンリーフのほうがよく使われています。こちらは、インド直送、シナモンリーフです。西洋のベイリーフと同じく、爽やかな芳香を楽しめる香辛料として、カレーやスープにご活用下さい。インドのカレーには、やっぱりインドのベイリーフが合います。ぜひ、お試し下さい。
〜 おことわり 〜
※ 今回の入荷分に関しましては、業務用の商品となりますので、葉っぱに穴などが多数みられます。 味には全く問題がございませんが、見た目がきになる場合は購入をお控え下さいませ。見た目が原因での返品、交換は承っておりません。ご了承下さいませ。
| 名称 | ベイリーフ |
|---|---|
| 原材料名 | シナモンリーフ |
| 内容量 | 5g |
| 原産国名 | インド |
| 保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存して下さい。 |
| 備考 | こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。 |
| 【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
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インディアンベイリーフ（シナモンリーフ） 袋入り 【5g】 Bay Leavesが欲しい！！
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以前使用していたものはインドのものではなかったので、少し変わるのかな？と思いましたが私の舌ではその差がわからず笑。商品が悪いわけではなく私が違いがわからないだけです笑。
質も良いと思いますし、今後もカレー作りに使っていきたいです！
カレーに1枚入れてみましたが、『？』
特段変化がありません。
ネットで調べてみると、
「習慣的にリーフを油で炒めてカレーを作っているが、特に変わらない。これを入れる必要があるのだろうか？・・・その後、生葉を入手し使用したら、素晴らしい香りだった」
という記事がありました。
次はリーフを多めに入れて、カレーではなくスープでも作ってみましょう。
名前は似ていても、やはり月桂樹の葉とは別物。
これからは、インドカレーにはインディアンベイリーフでいきたいと思います。
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