キャラウェイ - Caraway Seed 【500g 袋入り】

ドイツ風パンを自宅で焼いている母が「インドには安いキャラウェイがあるはっず！」と迫るのでインドで探したのですが無く、こちらにあったので飛びつきました。早速渡したのですが「これはクミンだ！！」と言って聞かず、できたパンを食べ見たらたしかにこれはキャラウェイなんですが、ヨーロッパのものとは香りが違う、というかワイルドなんです。結局母はオランダ産のキャラウェイを買っているみたい。あたしはインド産のワイルド風味も好きですが、こればっかりは好きずきですね！

トマトスープを作る時に入れています。
使うようになると入れないと物足りなくて入れるとスッキリするスパイスですね。