イエロームング　ダール Moong Dal Yellow (Mogar)【1kgパック】

地方在住のため、こういった食材がなかなか手に入りにくいので
ティラキタさんのこちらの商品は重宝しました。
ほかの方が書かれているように、癖がなく使いやすい豆ですね。
色々な料理の具財として試してみましたが、餡状にして
甘くしても良し、カレーにしても良し、
主食の穀物に混ぜ込んでも良しで、
万能選手として現在我が家の食卓で大活躍中です。

豆類にありがちな青臭いアクも比較的少ないので、調理も楽です。
ただ、長時間煮込むとトロトロになりやすいので、食感を
楽しみたい派の私は、強火でがーっと沸騰させてアクを抜き
やや固めの状態で取り分けておき、後から加えるようにしてます。
（ご飯と混ぜたり、サラダにしたりしてます。）

栄養素も調べてみると、一般的な大豆などと比べて
油脂類が少ないので、カロリーが高くなりがちな
ギーなどとの組み合わせの際には安心感があるかも。

常食しているので、さらに多い量のパックがあるとありがたいです。

ずっと探していた皮なしのひきわりムング豆でした。ネットでいろいろと探しましたが、インド食材のお店となると、どのお店が信用できるものか判断が難しく、こちらもドキドキしながらの注文でした。ですが、発送もすばやく、梱包もとても丁寧で信頼できるお店だと感じました。こちらのムング豆もとてもおいしかったです。ダルカレー作りにはまって、ムング豆、再注文してしまいました。

スープにはかかせません。
思い立ったらすぐ使えるところもいいです。
1kgでこの値段というのも助かります。

はじめての豆でしたが、とても美味しいです。どこか、とうもろこしを思わせる甘いよい香りがします。味も癖がなく、大変おいしかったです。もっと頼んでおけばよかった・・・。

リピートです。
やっぱダルですね〜。

お腹滞り気味の時に、ワタクシ的にはこれです。
ティラキタさんのヒングと岩塩(黒いやつ)で味付けしてます。
気持ちよくスッキリします(^^)

GWでやっと調理をしました。先にウラド豆のレトルトカレーを食べ、家族に「癖がある〜」と言われ恐る恐る水煮をし、豆の味を確かめてから、レシピを考えました。1時間水につけた後、弱火で30分ほど煮てほっときました。小豆、トウモロコシにも似たような豆の甘みと調味料とぶつからない素朴さ満足！今回はチキンカレーに入れましたが、サラダ、デザートといろいろ事に使えそうです。

毎日毎日豆のカレーや
ご飯と炊いたり、おかゆにしたり
おいしゅうございました

豆を洗ってすぐ煮て使えるところが他の豆と違っていいところです。

早速、ダルスープを作りました。優しい味で美味しかったです。

二度目の購入です。カレーを煮込む際に加えるとジャガイモにも似たホックリやさしいお豆の味がしてとても美味しいです。ムングダールを加えることを覚えると、入れ忘れたときには物足りなくなります。

今回のムングダルの袋の絵、とっても素敵です。そのまま台所に置いておいてもオシャレです。私はダルカレーやキチュリ（おかゆ）を作る時に使いますが、あらかじめ長時間浸けておかなくても火の通りがよく、すぐに調理できるのが便利です。

ムング豆のカレー、おいしいですね！ダルカレーは他の豆でも作りますが、ムング豆はむっちりとしたうまみがあり、やはり格別です。ところで、ムング豆はベトナムなどでお汁粉を作ったりする緑豆の皮をむいたものと聞いたことがあります。今回、商品の袋の中に黒いポツポツをみつけたので「ん？」と思い、よくよく見てみると、豆の胚芽の部分でした。そして、その縁に少しだけ緑色の部分がギザギザに残っているのが見え、やはり、まぎれもなくムング豆は緑豆だったのだと納得しました。

レンズ豆がなかったので、こちらを購入。
主張しすぎず使いやすいです。

今回　初めて購入させて頂きました　ムングダルをごとごと煮込み　豆スープとして　素材の味を　愉しんでおります　柔らかくて　喉越しが良く　いろいろなメニューに合います　以前は　近くのスーパーで買えたのですが　阿武隈山系の田舎に居を移し　ネット通販の毎日です　ムングダルを販売して頂き　大変感謝しております
品質も良く　丁寧な対応で　安心して　利用させて頂いております　これからも　宜しくお願いします

ダルカレーやキッチャリーを作るのに使います。
火が通りやすいので手軽に使いやすく、重宝しています。お豆の味も甘くて美味しいです！

スパイスカレーやキッチャリー作りに活躍しています！
柔らかく消化によく、食べやすいです。

初めて買いました。
カレー用のごはんに混ぜて炊いたところ、ホクホクした感じがカレーにピッタリでした。
日頃から雑穀米ごはんを食べているので、普段使いしようと思います。

まだ使っていないのでわかりませんが、欲しかったものが買えて満足です。

お値段もお手頃で、美味しくて、キチャリやダールカレーを作る時に使ってます。
何度か購入させて頂いてますがどこにでも置いてる翔ではないので非常に助かります。

朝のキチュリに。

美味しくいただきました。

ティラキタさんは大抵のインド料理の材料揃うのでありがたいです！

吹きこぼれ易いのでホールを使う事が増えたけど、甘くするとカスタードクリームより軽くて美味しい。蒸した方が簡単なんですかね？

ダールカレーが作りたくて購入しました。ボイルする時に大量の泡が出るので気を付けましょう。出来たカレーはイエロームングが少しとけ(粒も残っている)た感じになりました。ティラキタで購入したカスーリメティも入れました。肉を使ってないのでさっぱりしてます、商品も真空パックのようできれいでした。

はじめてイエロームングダルを購入しました。

今から使うのがとても楽しみです。

賞味期限も長いものを送っていただきありがとうございました♪

スープにも、甘くしても、とりあえずあると安心です。

かれー作りには欠かせないダルを購入できました。使うのが楽しみです。

安定の美味しさ♡キチャリやカレーに。

量がいくらあってもすぐ亡くなる勢いで利用させて頂いております◎

贈り物で購入しました。すごく喜ばれました！

たっぷりお得です。主にお米と一緒にお粥に食べてます。美味しいし、水戻ししなくてもすぐ使えて便利。

他の調理方法もいろいろ試してみたいです。

食べたこと無いですが、ひら豆同様にそのまま投入OKなので購入してみました。

まだ食べてないてすが、豆系に外れは無い！！

はず(>_<)

インド料理を作るのにいろいろまとめ買いできるので助かります

短時間で調理できるので思い立った時に癒しのインドカレーができました。

インドカレーの具としては、チキンを使うことが多いのですが、このムングダールを手元に常備しておくと

肉を用意する必要もなく、（女性は特に好きな方が多いのではないでしょうか。）

皮が剥いてあるのでさっと洗って煮込めば手軽に食べられます。

高齢の方の食事にも、味付けを和風ベースにしてスープの中に入れれば栄養価の高い食事が用意できます。

介護中の方にも是非お薦めします。

スープにしたり、カレーに入れたりで万能です。おすすめします。

体重減のために購入しました。 お値段も買いやすい、注文して直ぐに届きました。

初めて購入、ポタージュのような濃厚さとトロミでグッド。

ムングダール豆、購入3回目です。

豆にいい香りがします。

私はスープにして食べます。

魚か鶏肉とグリンカレーの素等を入れてよく煮込んだら美味しいスパイシースープが出来ます。

私はそのスープをご飯にたっぷりかけて食べるのが大好きです。

インドの豆が手軽に買えます。他の食品も品揃えがよく、まとめ買いしています＊

キチュリーやダルカレーを作るために買いました。きれいな豆です。袋がおしゃれ！袋がチャック付きだともっといいなーと思います。

迅速に対応くださり、すぐに届きました！まだ食べてはいないのですが、パッケージも素敵で、期待が高まります。

タンパク質を取るのに良いとレビューにあったので購入。

期待を裏切らず、良い買い物だと思います。

エスニック料理に拘らず、色々に使えると思います。

ダールスープが大好きです。
こちらで購入したバスマティライスと一緒にいつも美味しくいただいています。庭に生えているカレーリーフとコリアンダーの葉も入れるとインドの懐かしい味に！
ふっくらとっても美味しいお豆ですね！

キチュリやダールスープを作る際に使っています。

美味しいです◎

くせが無く本当に使いやすいです。浸水時間がいらないので重宝しています。

その時、家にある食材でスープを作ります。生姜を入れると体が温まって、朝食に良いです。

キッチャリー用に買いました。そのまま使えるので楽でした。味も問題なかったです。なくなったらまた買いたいです。

ムングを使ってカレー。はもちろん、バインセオにも使っています。

品質、価格、満足です。

初めてチャレンジする豆種でしたが、くせのない、料理しやすいものでした

カレーやスープで使うことが多いようですが、我が家では緑豆と同じように薄味のあんこにします。
一キロ全てグツグツ炊いて冷凍保存しています。
縦長のグラスにダール→フルーツ→こし餡→ダール→白玉→こし餡→フルーツの様にベトナムのチェーみたいにします。最後にココナッツミルクをかけて混ぜながらいただきます！
小豆あんとは違う素朴な味わいに旅の思い出が甦ります(^-^)

初めて購入しました。
袋を開けた途端、なんだかトウモロコシみたいないい香りがしました。でも水につけたらモヤシみたいな匂い。
豆はカレーに入れてみましたが、調理も簡単で美味しくいただけました。
ベジタリアンなので、食べられる豆の種類が増えて嬉しいです。

私は肉類が一切食べられないので、豆類がタンパク質の補給源です。

毎日、カレーに何かしらの豆を入れて食べています。

ムングダールは便利で使いやすいくて好きです。

今まで使っていたタイ産のムングダールとは違って、インド産のムングダールは黄色が濃くて豆の味も美味しいです。

毎日使うので、コスパが良くて美味しいのは嬉しいです。

こちらのイエロームング豆は気に入って２回目リピートです。
ムング豆のスプリットは早く煮えるのがメリット。毎週キチュリ(豆粥)を作ります。
とても消化がよく胃に優しい食べ物です。

チャナマサラに入れていただきました。

ダルは以前食べたことあるのですが、食感が違ってたので違う豆のダルだったのかな？

イエロームングダルはなんだかオートミールのような食感で美味しかったです。

使い勝手もいいしこれからはどんどん食べようと思います。

なかなか買えないムングダール、美味しいので大好きです。たくさん入っていてこのお値段はうれしい。

とても美味しくキッチャリーが作れました。浸水させてやわらかくしてから使用してます。少し匂いが気になりましたが、調理後は全く絡みなく美味しかったです。また利用させて頂きます。

豆カレーを作るときの必需品。

一時期1㎏パック品薄時にティラキタさんのダルフライ菓子で代用していましたけど（確かに簡単に美味しいダルフライカレーのような感じにはなりますけれど）、やはり素の豆で作るカレーのほうがほっこりと素朴な味わいで好きです。

水さらし不要らしいのですけど、いつもの癖で私は水に浸けます（そのほうがほっこり感が増すような気が、、）

とても小さい豆なので少し浸水しておくとすぐに柔らかく煮えます。豆カレーだけでなく、野菜カレーやチキンカレーに入れても、とろみやコクが増して美味しいです。香りも味も優しいタイプの豆なので、色々とアレンジできそうです。

白米にイエロームングダールと他のサイトで買ったトゥールダールを混ぜて炊いてみました。
想像以上に美味しかったのでびっくりしました。

欠かせないムングダール！
これでいつでもダールカレーが作れます
たくさん入っていて幸せ。

この豆は昔よく使っていました。水につけ置かなくて良いのと、調理時間が短くて良いので重宝してました。

在宅での食事が増えて、常備しとくのに良いかと思いつき購入。スープに入れたり、キチュリにしたりして楽しむ予定です。量が多いのに手頃な値段で嬉しい。栄養価が高く体にも良くていい事ばかり。

量、味、使い易さに満足です
スープ、カレー、サラダ、、、色々使えます

ダルカレーを作りたくて購入しました。
おうちで過ごそう！
いろんな国の料理を作る予定です。

白米と一緒に炊いて食べています。美味しくて胃腸に優しく気に入っています。

量がい多くお安いので嬉しいです。当分楽しめます。

ひよこ豆が欲しかった
(ヤフーショッピングでは)ひよこ豆と表示されているので1キログラムも購入したのですが緑豆でした(涙)
水につけるともやしの匂いですね。

これはこれで食べられますが、やはりひよこ豆が欲しかったです。

品質に問題があった訳ではなく、表示間違いを理由に普通評価にさせてもらいます。
ごめんなさい。

ラッサムを作ろうと思って何の豆を使うかわからなかったのですが、とりあえず購入しました。購入してから問い合わせしてみたところムングよりキマメが定番との事…でも美味しくできるとお答え頂いたので挑戦してみたいと思います。

問い合わせに迅速な対応で良いショップだと思いました。

乾燥してますので、小さいです、水で戻せば 風通です。
やっぱり ダールカレーには欠かせません 安い

こちらのお店を知ってから、色々なスパイスや豆などを試してカレー作りにハマっています。

マスタードオイルでクミンシードとヒーングを炒め、玉ねぎとニンニク、ショウガなどを炒めてから、数種類の皮なしの豆を入れ、シメジを入れて蓋をして10分ほど、その後スパイス数種類で適当に味付けして完成です。

本格的な豆カレーが手軽にできて、下準備のいらないこちらの豆はとても便利です。黄色い色もアクセントになり食欲をそそります。カレーのほか、スープや野菜炒めなどに入れてもすぐに柔らかくなる小ささがいいです。常備してます。
お値段もお手頃で販売して下さり、大変感謝しています。

こちらのお店を知って、我が家の食卓が豊かになりました！ありがとうございます！

大量のダルカレー作成のために購入！三種のダルをミックスしました。とても好評で、また作って…と。大袋なので何回も作れそうです。

インドのおかゆキッチャリーを作るために購入。
火の通りも早くて扱いやすいです。
煮すぎるとジャガイモみたいに煮崩れするので、カレーのとろみ付けにも利用しています。
おいしくて、欠かせない食材です。

友人が作ってくれたムング豆のスープが美味しくて忘れられず、直ぐに作りたかったのですがスーパーなどで売っていなかったのでこちらで購入出来、すぐに手元に届いたのでとても助かりました。
これを食べると腸の動きが活発になるのであれこれ試したいと思います。

1キロは多いかなと思っていましたがあっさりしていてモリモリ食べられるので
すぐ使い切ってしまいそうです。

下ごしらえせずに使えるのがすごく便利。
お米のように少し洗って汚れ？を落としてから投入しています。

料は沢山入っているので色々な料理使えます。価格は普通です。

早速チャナマサラにしましたが、水煮と違って美味しかったです??

１番消化が良いとされる豆なので、メインのタンパク質源として常備してます。

美味しくクセがないので、甘く味付けしたり、スープにしたり使い勝手が良いです。

なくなったら、また買います

賞味期限の表示もあって安心して購入できます。

タイ米買うついでに近場では売ってない豆類も購入、今日はほかにも購入した豆類をミックスしてダールカレー作りました、美味しかったです。

直ぐに煮え消化に良いのでスープを作って毎日頂いてます。
私の貴重なタンパク源でーす。

御社で購入した数々の香辛料の配合を毎回変え(いい加減とも取れますが)楽しんでます。

熱々も冷蔵庫で冷やしても美味しいです。

キャベツと煮込むのも美味しいですよ。(クミン、コリアンダー、ターメリック等)

現在妊娠中なので、重い豆類を届けていただけるのは助かりました。

ムングダルは短い時間で煮えるので重宝してます。
多めの水でスパイスやギーと一緒に煮てサラサラのスープにしたり、
野菜と一緒に煮てポッテリとしたカレーにしたりと、水加減で色々変化出来るのも便利ですね。
気のせいか翌日のお通じも良い気がします。

インドでは離乳食にも使われているそうなので、子どもが生まれた後もお世話になりたいと思います。

ダルカレーが好きで、

こちらでお安く購入できることを知って購入しました。味もまろやかで、とても美味しくいただいています。

またリピートしたいです。

小さい豆なのですぐに柔らかく煮えて時短になります。葉物や根菜類のスープでたんぱく質を補いたい時には助かります。ダンボールからテーブルに置いた時に2粒出たのでよく見ると袋の下側に豆と同じくらいの穴が開いてました。

アーユルヴェーダの本や医師にすすめられて以来、食べています。炊いてあるごはんが少ない時は、混ぜたり。使いやすくてこれからも定期利用したいので、欠品がないと助かります！

最近、胃腸の調子があまり良くないのでキャベツと整腸作用があるあり、消化が良いと言われるムングダルのカレーを早々作りました。とても美味しく出来ました。このお値段で、量もたっぷりで、満足です。

カレーやキチュリに使います。1kgもあっという間に使っちゃいます。

近くでは売っていないので、重宝しています。ダールタルカにぴったりです

便利。
お米に混ぜて炊いてよし、煮物やスープに加えてよし。どんな味付けにもマッチするので、またリピートするくらい、さらに使いこなしたいな。ほくほく煮えて、小さい子の離乳食にもよいのではないでしょうか。

早速、ダールフライを作りました。すぐ柔らかく煮えて、美味しくいただきました。また無くなる前に購入したいと思います。

お店のページに、とろとろに煮てして食べるとあったので試してみたいと思います オートミールに混ぜてもおいしそうです

朝に飲むスープによく使っています。
ムング豆はコトコト火を通しているうちに豆がほぐれてポタージュのような食感になります。ミキサーいらずです。
逆に粒粒とした感じを楽しみたい時は短めに煮ます。
アクが気になる時は軽く下茹でしますがそのまま調理しても差し支えありません。
また、カレーを作るときにもとろみを出すために材料に一緒に使ったりします。

以前は別メーカーの４００g入りの袋を買っていましたが頻繁に使うので１kgを買うようになりました。

初めてカレーを作ってみましたが大成功でした。
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早く煮えますし、水につけ置いたり、煮こぼしたりしなくてよいので
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急いでるときも大変助かります。
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常備しておきたいと思いました。

初めてのポンガル作りに購入。住んでる場所の近くではこういうお品はなかなか入手できないので助かりました。１ｋｇは結構な量なので、使い切れるかちょっと心配。。。でも無駄にしないよういろんなレシピに挑戦するきかっけになります！

レビューをみて
ダールは販売しているところが限られており、内容量、価格、パッケージ、レビューをみて購入しました。アーユルヴェーダをスリランカで数週間試した際、使われていた食材で、優しい味でした。またリピートしたいと思います。

インドといえばムングダル！ずっと欲しかった豆です。主食にもなるし、これからカレーが楽しくなりそう

割豆はなかなか近所で売ってないので助かります。

皮なしは手に入りにくいので、やっと買えて嬉しいです。
優しい味のイエロームングのお粥、早速食べます。

粒の大きさがそろっています。美味しそうです。

これで作る「ダール」が、結局一番シンプルで飽きが来ないので、常備しておくようにしています。インドカレーを作る時は、大抵ダールも添えますが、ダールがあると全体がまろやかに調和して、よりおいしくなるように思います。ティラキタさんの場合は１０００円で送料無料にしてくださるので、こまめな買い物ができて、本当に助かっています。

おいしかったです。また購入予定です。

スープにカレーに
RAJのイエロームングダールの味が好きでリピート購入しています。
洗ったダールと水、ターメリックパウダー、ジンジャーパウダー、岩塩を入れてダールが煮くずれるまで煮る。別鍋でオイル（ギーでも可）を加熱しクミンシードを入れ泡立ってきたら、カイエンペッパーパウダーを入れ火を止める。ダールとオイルを合わせて少し蒸せばダールスープの出来上がり。
うまみ調味料を入れたかと疑うほどこくのある深い味になるのです。
浸水しないで使うときもあります。浸水した場合とさほど変わらないように思います（笑）
味にくせがないので初めての方も使いやすいと思います。
ティラキタさんは発送がとても早くてありがたいです。

キチャリを作る際の必需品です。
一般店では手に入らないものなので、助かっています。
前回は小さなサイズを購入しましたが、今回は1キロにしました。
品質も良く、美味しいです。
ありがとうございます。

主にカレーに入れる目的で使ってます。独特の臭みとアクがありますが、何度も水を変えてしっかり洗えば問題ありません。慣れてくるとこれがあればお肉は要らなくなります。（邪魔に感じるようになりました）少々固めになりますがパスタと一緒に茹でて楽しむ事もできます。東南アジアのおやつのように甘く煮ても美味しいですし、ご飯と一緒に炊くのも良いです。いろんなことに使えて楽しい豆だと思います。

ダルスープを作ってみましたがとっても美味しいです！煮てマッシャーでちょっとつぶして、とろとろした感じになりました。
私は豆類が苦手なほうなのですが、そんな私が美味しいと思ったほどです。味というより、癖がない感じが良いです。とても食べやすく、体が喜ぶ感じでオススメです。週に1回は食べたいね〜と話していたのですが、2〜3日に1回作りそうな勢いです。

先日バスマティライス、イエロームングダール、キヌアを購入致しました。
荷物をあけてまず目についたのが個性的な納品書！そして店長さんのインド便り？楽しんで読ませていただきました。
これはオマケでしょうか、インドの神様のステッカーが同封されていてサプライズなプレゼントがとても楽しく、嬉しかったです。

バスマティライスは袋を開けた瞬間ふわっといい香りで、見た感じにもきれいで、良い商品とめぐりあえたと思いました！
イエロームングダールとともにキチュリにして美味しくいただきました。これからスパイスをいろいろ変えていろんなキチュリを試してみようと思います。

キヌアは毎日玄米ごはんと一緒に炊き込んでいただいています。
毎日食べる物なので、欲をいうともっとオーガニックの商品を増やしていただけるとうれしいです。

カレー用に。インドのおかゆともいわれるこの豆カレーを作りたくて購入しました。浸水ぜず、炒ってから使えるので便利です。とてもおいしいカレーができました。スーパーで買うよりお得に購入できて助かります。

今回初めてイエロームングダールを購入させて頂きました。カレーを作ってみましたが、短時間で煮えて、くせがなく体にも優しい豆で美味しかったです。デザートやスープなどにも使ってみたいと思います。お店のスタッフの方の対応も良くて、大満足です。商品の到着後も何度かメールを頂きまして、親しみを感じ、嬉しく思いました。こちらは他にもアジアのいろいろな商品が揃っておりますので、これからもまた機会がありましたら、是非利用させて頂きたいと思います。

ダールのスープやカレーに利用しています。とても美味しいですよ♪インド料理ばかりでなく、ミネストローネなどに入れても、スープにまろやかなコクが出て美味しいと思います。

この商品もアーユルヴェーダで進めるカファ体質の人に良い豆です　我が家では米と大麦にムング豆も混ぜて一緒に炊き上げます　火の通りもよく健康的な夕御飯にしております　インドへ旅行に行った時はゴアの浜辺で数日間寝そべっていたのですがもっと早くアーユルヴェーダ（毒だし健康法）に興味を持っていたら違ったインドになっていただろう

煮込み料理にも下ごしらえなしで使えるので料理を選ばず使いやすいし、ホクホクして美味しい豆です。
でも・・・イエロームングを使い始めたら、おならが出やすくなりました。試しに食べるのを止めたら、治りました。
食べる量を見極める必要があるようです。
私の場合は。

本屋さんでインド料理の本を購入し、イエロームングを使った料理に釘付けになり、こちらではじめて購入。
本に掲載されていた料理はばっちりおいしくできました。
豆の味がとてもよく、今ではサラダ、スープ、カレーに重宝しています。

既に全て使用しましたwww
もう少しかっておけばよかったと後悔しています。。
非常に便利で、家族にも人気でしたよ♪

クセも少なく、軽くておいしい豆カレーができるので重宝してます。それに安い！　大袋ってあんまり巷にはないですものね。

とてもおいしかったです。

ムングダルは、あらかじめ水につけたり、煮込んだりと、下ごしらえもいらないし、
この豆のカレーやスープは調理時間もかからず作りやすい上、
美味しいので大好きです！
豆の味もクセがなく、体にやさしくて食べやすい。いつも必ずストックしてます！