パヴパジマサラ - 100ｇ 小サイズ【MDH】

いつもは自分でスパイスを調合して作りますが、メーカーが作ったものも定番の味として興味があり、注文しました。
自分が調合するシンプルなものも美味しいですが、こちらを使えば手軽に作れます。
他のお料理にもアイデア次第で使え、便利です。

じゃかいもにピッタリですがさつまいもで試したものも最高でした。チャーハンに使っても美味しかったです。

野菜カレーに使っています。ドライカレーでもうまい。

う〜〜ん、そう来たか！って感じ。チキンとはまたちがってスパイスのが効いていてインドでよく食べたベジカレーの味です。これもリピですね〜〜！

これはおいしかった。
何回か作れる量だし、いろいろな野菜と作ればヘルシー。スープやインドのパンに合わせて食べました。

まずレシピ通りに使ってみました。美味しかったです。その後、基本に他の野菜をプラスしたりよく登場しています。お気に入りです。

大好きなマサラです。
リピしました。

色々な野菜のカレーに使用しています。使いやすくて美味しいです。我が家の好きなブレンドです。

じゃがいもを贅沢に使って美味しいパヴパジ作りました

ムンバイにいた頃のよく食べたパオバジを食べたくなり購入しました。
野菜炒めの味付けにも使えて便利です。

サラダにぴったり！
いつも変わり映えしないので振りかけてみると食欲増進！スパイシーでとっても好きな味でした。普通のサラダでは物足りなくなってしまいます。サラダだけでなくいろんなものにかけて楽しんでます。ハマる味。

野菜炒めを作るときに、塩コショウやオイスターソースナンプラー、カレー炒め以外に簡単で変化が欲しい時に見かけて試してみました。

インドだけどカレー炒めの香りや味とは違う、控えめでやさしい感じのスパイスミックスでした。これと塩を加えるくらいでそれなりにおいしい野菜炒めができます。少し辛さも感じます。

玉ねぎなど甘みの強い野菜を使えばちょうどいい感じです。

使いやすくて便利です！美味しいです。

マッシュポテトを作り、刻み野菜を炒め、こちらのパヴバジマサラを使っていつものカレー作りの流れで、まずポテトサラダのような出来にも満足。そこに水の量を調整してトロトロのパヴバジ、美味しくできました！本当に、パンに合うカレーだなぁ♪

パンと一緒に食べる、西インドのストリートフードのパウバジを作ってみたくて、このパウパジマサラを購入してみました。

マッシュしたじゃがいもをメインにこのマサラを使うととても簡単に美味しくできました♪

パウバジを作る時だけでなく、他の料理にもいろいろアレンジして使えそうなマサラです。

だいぶ前に買って何度か使い、それから使い切っていないのですが、このマサラ、なんと16種類ものスパイスが入っています。
同じ味を家庭で出したくてもこれだけの数のスパイスを調合するのは大変でしょう。さすが本場インドのマサラですね。
初めての料理に挑戦する時にはこのような既にミックスしてあるマサラを使うのも良い方法だと思います。

こちらを使って、とても美味しいカレーができました！！

夫がヴィーガンなのですが、こちらは調理に植物性の油を使えば、ヴィーガンも大丈夫。嬉しいですね。

爽やかな香辛料の良い香りがして、あとから辛さが効いてきます！

パウバジは、インド・ムンバイのストリートフード。ベジタリアンフードだけどボリュームがあって栄養価満点のサンドイッチのような食事です。これを家で作るためには、こちらのスパイスミックスが必須です！ようやく見付けられて嬉しいです！

簡単で充分美味い。考える必要が無くて、本当に楽で良いです。これを入れて作るだけで料理上手扱いで喜んで貰えて、それで良いのかと笑う位です。

本来の使い方も勿論ですが
適当に作った野菜スープに適量プラスすると
専門店のスープカレーみたいな香味になります。
辛さは個人的感想ですが
日本のカレールーの中辛くらいかな？

画像は
パヴパジマサラ入り野菜スープに
玉うどんを入れて煮たカレーうどん。
スターターにサラダ油と
ヒング・カレーリーフ・マスタードシードを使うと
笑っちゃうくらい美味しくなりました。
袋のインスタント麺作るくらいの手間で
この味はすごく嬉しいです。

ヒングもいいですね！
具がレタスだけでもしっかりとコクが出ました。
最近玉ネギ高いから助かります。

レタスだけだとあまりに寂しいので
自家製チャーシューと市販のフライドオニオンと
黄色いチューブのハリッサ添えました。
混ぜるとスープが赤く染まります。
↑
シヴァ神さま激怒レベルの
インド・トラディショナル破壊なので
「バチ当たりうどん」と呼んで
よく作って食べています。
この夏かなりお世話になると思います。

旨いにつきる。こうした味は一般人には出せないし、いわるゆる
英国経由の日本式インスタントカレーでは味わえません。