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(評価:8件)
ブランド: フジフード
お湯に溶かすだけ! 手作りデザート
仙草凍粉 - GRASS JELLY POWDER - 仙草ゼリーの素
(評価:8件)
予約受付中
商品番号:FD-SNK-244
仙草凍粉 「FUNN」仙陣・ゼリーの素
仙草は中国原産のシソ科のハーブで、中国医学では生薬としても利用されます。乾燥させて黒くなった葉や茎を煮つめるとでん粉やペクチンなどが溶け出し、冷やして固めると黒いゼリーになります。古くから台湾では食用にされ、一般の生活の中に溶け込んで いるスイーツです。少し独特な香りと苦みがあるので、甘みと酸味を加えて再やかな味わいになっています。容量80mlのカップ3個分のゼリーが作れます。
■ゼリーの作り方(容量80mlのカップ3個分)
1.ボウルに90°C以上の熱湯240mlを入れます。ゼリーの素1袋を熱湯に加え、1分間ほどよく混ぜ合わせます。2.お好みのカップに流し入れ、あら熱をとります。
3.冷蔵庫で2時間以上冷やして固めます。
■仙草アイスミルクティー
■材料(2人分)仙草ゼリー・・・160ml
紅茶・・・300ml
牛乳・・・100ml
■作り方
1.仙草ゼリーを作り、冷やしておく。
2.紅茶は濃いめに作り、牛乳を加えてよく混ぜる。 砂糖はお好みで加えてください。冷蔵庫で1-2時間ほど冷やす。
3.ミルクティーをグラスに注ぎ、小さくカットした仙草ゼリーを入れる。ミルクティーの代わりにウーロン茶を使っても 美味しいです。
■焼仙草
台湾では寒い時に仙草粉をお湯に溶かして飲み、身体を温めます。調理した緑豆、赤豆、タピオカ、ピーナッツ、タロイモ団子を好みでトッピングして食べます。仙草ゼリーの素60g(2人分)を熱湯240mlに溶いて飲んだり、日本で手軽に手に入る食材として併、小豆、粟などを入れてお汁粉のように食べても楽しめます。
ブランド | フジフード |
---|---|
内容量 | 60g |
原産国 | 台湾 |
原材料 | 砂糖、ブドウ糖、こんにゃく粉、仙草粉/増粘多糖類、調味料(無機塩)、香料、酸味料、着色料(カラメル) |
備考 | こちらの商品には、一部に日本語表記が使われております。 |
アレルギーに付きまして | 本品製造工場では、乳・バナナももを含む製品を製造しています。 |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
商品写真です。
パッケージを斜めから
裏面です
手でもってみました。
中にはこの様な銀色の袋が入っています
商品番号:FD-SNK-244
在庫:
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お湯に溶かすだけ! 手作りデザート
仙草凍粉 - GRASS JELLY POWDER - 仙草ゼリーの素
(評価:8件)
仙草凍粉 「FUNN」仙陣・ゼリーの素
仙草は中国原産のシソ科のハーブで、中国医学では生薬としても利用されます。乾燥させて黒くなった葉や茎を煮つめるとでん粉やペクチンなどが溶け出し、冷やして固めると黒いゼリーになります。古くから台湾では食用にされ、一般の生活の中に溶け込んで いるスイーツです。少し独特な香りと苦みがあるので、甘みと酸味を加えて再やかな味わいになっています。容量80mlのカップ3個分のゼリーが作れます。
■ゼリーの作り方(容量80mlのカップ3個分)
1.ボウルに90°C以上の熱湯240mlを入れます。ゼリーの素1袋を熱湯に加え、1分間ほどよく混ぜ合わせます。2.お好みのカップに流し入れ、あら熱をとります。
3.冷蔵庫で2時間以上冷やして固めます。
■仙草アイスミルクティー
■材料(2人分)仙草ゼリー・・・160ml
紅茶・・・300ml
牛乳・・・100ml
■作り方
1.仙草ゼリーを作り、冷やしておく。
2.紅茶は濃いめに作り、牛乳を加えてよく混ぜる。 砂糖はお好みで加えてください。冷蔵庫で1-2時間ほど冷やす。
3.ミルクティーをグラスに注ぎ、小さくカットした仙草ゼリーを入れる。ミルクティーの代わりにウーロン茶を使っても 美味しいです。
■焼仙草
台湾では寒い時に仙草粉をお湯に溶かして飲み、身体を温めます。調理した緑豆、赤豆、タピオカ、ピーナッツ、タロイモ団子を好みでトッピングして食べます。仙草ゼリーの素60g(2人分)を熱湯240mlに溶いて飲んだり、日本で手軽に手に入る食材として併、小豆、粟などを入れてお汁粉のように食べても楽しめます。
ブランド | フジフード |
---|---|
内容量 | 60g |
原産国 | 台湾 |
原材料 | 砂糖、ブドウ糖、こんにゃく粉、仙草粉/増粘多糖類、調味料(無機塩)、香料、酸味料、着色料(カラメル) |
備考 | こちらの商品には、一部に日本語表記が使われております。 |
アレルギーに付きまして | 本品製造工場では、乳・バナナももを含む製品を製造しています。 |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
仙草凍粉 - GRASS JELLY POWDER - 仙草ゼリーの素の評価 (合計:8件)
静姫様
甘くて少し苦味があって美味しかったので、こちらの台湾スイーツはまとめ買いしました。
ジップロックに240mlの中から温かいお湯を少し入れて、仙草凍を全部入れて残りのお湯を沸騰させて入れたら封をしてよく振ります。
グラス製の蓋碗に入れても綺麗だし美味しそうでした。
1人の人が参考になったと言っています
rumi様
少し苦味のあるゼリーがとても美味しかったです。
画像は基本の量で作ってスプーンで盛り付けたものですが、ちょっと固めでそれも良かったです。
亀苓膏ゼリーと似た感じで大好きです。
ほんのりと甘かったので、シロップ等は作りませんでした。
白玉等と盛り付けるのであっても、あまり甘いシロップは要らないかなあという感じです。
コーヒーシロップをかけるのも合うかもしれません。
口に入れてすぐに溶ける感じでもないので食べごたえが有り、軽食代わりにも良さそう。
1人の人が参考になったと言っています
ノイナー様
本当に簡単!に作れて美味しい。
単品でも美味しいですが、ダルのココナッツ煮やタピオカ杏仁豆腐、フルーツなどなど、なんでも一緒に甘いココナッツミルクに浮かべれば....、タイやベトナム東南アジアのデザートの出来上がり。ちょっとの苦味と特徴的な黒色が一椀の中で存在感が光ります。
でも少し量が物足りない。小分け袋で5包くらい入っていた方が使い易いかな。
直線様
焼仙草がものすごく食べたくなって購入しました。他ではあまり売っていないので、見つけた時は嬉しかったです。賞味期限も長いし、常備したくなってしまいます。アイスをトッピングして、溶ける前に大急ぎで食べるのが美味しいです。まめにこ様
お友達のおすすめで、初めて仙草ゼリーを購入しました。簡単に作れて、とても美味しいですね!
ぜんざいに入れたり、チェーに入れたり、仙草ゼリーのミルクティーを作ったりして、あっという間に1箱分食べてしまいました!
3箱買って正解ですね(笑)
意外となんにでも合うので、カフェオレにも入れてみました!
体調不良で食べ物にちょっと気をつけているので、健康的なおやつとしてとてもありがたいです!
お盆期間中に注文しましたが、直ぐに届きました!
ありがとうございます(*^^*)
また買わせていただきますー!
ラテ様
ユーユェンを作るのに1度は購入しましたが、簡単に作れて美味しかったので今度は6個セットを頼んでしまいました。
最初作った際にお湯を入れ過ぎたんですが、それでもしっかり弾力があって、癖もなくて美味しいです。
匿名希望様
二回目の注文でした!注文から発送までは早くて便利です。
また利用させてください。
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