(評価:56件)
インドのピクルス (アチャール)ー ミックス 【RAJ】
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今ご注文いただくと10月31日(明日)発送予定です。
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商品番号:FD-PICK-20
インドのピクルス「アチャール」は、インド人の食卓に欠かせない定番の漬物。伝統的なインドの味で、こんだてに贅沢な味を一品をぜひ。マンゴー、ニンジン、ライム、グリーンチリ、ジンジャーなどをミックスした、奥行きのある味わいがおいしいミックスピクルスです。インド料理との相性はもちろん、お酒のつまみとしてもいけます。
賞味期限 | 2025年09月30日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます。賞味期限まで半年以上あります) |
---|---|
ブランド | Ambika ( アンビカ ) |
商品の内容量 | 400グラム |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
商品サイズ | 約14cm x 7cm x 7cm 約500g |
色々な野菜が入ったアチャール。こちらは、たくさん食べますの方向け、大きめサイズ。パッケージが変更になっている場合がございます。あらかじめご了承下さい。
大き目にカットした野菜を丁寧に漬けこみました。製造会社ごとに秘伝の味付けがあり味が違いますので、食べ比べてみてお好みの一品を探してみてはいかがでしょうか。なお写真は別のパッケージです。
斜めから撮影しました
サイズ比較のために手と一緒に
ティラキタではあなたの素敵なレシピを募集中です。レシピを書いて最大500円の割引をGETしよう!
色々な野菜が入ったアチャール。こちらは、たくさん食べますの方向け、大きめサイズ。パッケージが変更になっている場合がございます。あらかじめご了承下さい。
大き目にカットした野菜を丁寧に漬けこみました。製造会社ごとに秘伝の味付けがあり味が違いますので、食べ比べてみてお好みの一品を探してみてはいかがでしょうか。なお写真は別のパッケージです。
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在庫:
あり
インドのピクルス (アチャール)ー ミックス 【RAJ】
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マンゴー、ニンジン、ライム、グリーンチリ、ジンジャーなどをミックスした、奥行きのある味わいがおいしいミックスピクルスです。インド料理との相性はもちろん、お酒のつまみとしてもいけます。
賞味期限 | 2025年09月30日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます。賞味期限まで半年以上あります) |
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ブランド | Ambika ( アンビカ ) |
商品の内容量 | 400グラム |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
商品サイズ | 約14cm x 7cm x 7cm 約500g |
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インドのピクルス (アチャール)ー ミックス 【RAJ】の評価 (合計:56件)
E.H様
インドピクルスはミックスとライムを愛用してます。最近はミックスを使ったタンドリーチキンに似た料理にはまってます。ビニール袋に骨付きの鶏肉とミックスピクルスを入れて絡め半日から一晩冷蔵庫で寝かせます。
フライパンにホイルを敷き両面を焼きます。
その後フライパンに蓋をして蒸し焼きします。
火が通ったらホイルのまま取出しオーブントースターで240度5~6(お好みです)更に焼きます。
オーブントースターで焼くことがポイントです。
是非試してみて下さい。
3人の人が参考になったと言っています
路面店でもなかなか見かけないので助かります。エスニック系の食材店が密集している錦糸町でも路面店ではまず見かけませんでした。一度アチャールを出すカレー店で食べてからドはまりしている食材で、日本で言う梅干しみたいな存在らしいです。どのアチャールがいいのか迷っているならばミックスを選択するのがベストかと思います。そして特に気に入った具材があればそれ単体のアチャールを次からは選ぶといいと思いますよ!クリーミーなものよりあっさりしたタイプのカレーと合うという印象です。普段のインドカレーもマンネリになってきたなぁと思ったら是非。
2人の人が参考になったと言っています
匿名希望様
インドの漬物が食べたいなぁと、ふと思い、レビューでも高評価だったので、初めて買いました。届いてみたら、ビンを開封する前からスパイシーな香りがして期待が高まりました。中身は刻んだマンゴーやトウガラシみたいですが、それに香辛料が合わさって、とにかく辛くてしょっぱくてびっくりしました。こういう辛くて仕方がないようなものが食べたかったとうれしくなりました。カレーにも合うと思いますが、普通に白いご飯と食べてもよく合います。毎食楽しみに食べていますが、辛いから胃腸の調子が悪くならないかと心配なので、少しづつ食べています。なくなったらまた買いたいです。2人の人が参考になったと言っています
匿名希望様
他のアチャールも試したけど、これが一番気に入ってます。ちょっと物足りない感じのカレーに入れたり、和食にも意外と合ったりします。
1本あると便利です。
2人の人が参考になったと言っています
ヒッピー様
塩辛さ,酸っぱさ,唐辛子の辛さ,いろんな味が楽しめるのでミックスを買いました。カレーはもちろんですが,焼きそばや炒飯に添えたり,普通のご飯にまぶして食べても美味しいです。量が多く入っているのも嬉しいです。2人の人が参考になったと言っています
印様
インドのピクルス (アチャール)ー ミックス 【RAJ】今回はこちらを購入です。
いつもはマンゴーアチャールですが、たまにはミックスもいいかなと。
開封後の保存については、"なるべく早めに消費” が鉄則 なのでしょうが、個人的、あくまで個人的にですが、冷蔵庫保管で半年は食べ続けても問題ありませんでした。
油分、塩分によるものでしょうか。
大量に消費できるものではないので、本国でも小瓶が売られるようになったら是非こちらでも取り扱ってください!
1人の人が参考になったと言っています
匿名希望様
大好きでリピートしてます。なかなか近所のお店などでは入手しづらいので、通販で買えて嬉しいです。酸っぱ辛くて日本の普通のカレーに添えても美味しいです。
マンゴーだけのも梅干しっぽくて好きですが。こちらはミックスなので色々な食感も楽しめます。
1人の人が参考になったと言っています
匿名希望様
マンゴー、ニンジン、ライム、グリーンチリ、ジンジャーなどをミックスしたアチャールということで
インド料理、カレーやアチャールを良く作るので
こちらの商品の味はどんなかんじか興味があり購入しました!
塩味や酸味がそこそこありクセになる味ですね
カレーやミールスに添えて大活躍です。
いつかマンゴーやライムの入ったアチャールを自作してみたいです!
1人の人が参考になったと言っています
匿名希望様
食べた事はありませんでしたが、口コミをみて興味を持ち購入。辛いよりも塩っぱさが強く、そのままつまみにするには無理でした。餃子のタレ代わりや焼売のからし代わり、サンラータンの辛味増しなど色々使えました。匿名希望様
はじめて食べるのでワクワク。フタがどうしても開けられなかったので、家族の帰りを待ちます。売り切れだったマンゴーも食べてみたいです匿名希望様
ミックスなので色々なピクルスが楽しめて飽きなくて良いです。カレーやお肉料理など何にでも添えて食べてます。辛さもマイルドで食べやすいです。匿名希望様
他のも試してみましたが、ミックスタイプがわが家では1番人気で、美味しくいただいています。匿名希望様
以前外国人経営のお店で購入し、美味しかったのでリピしたかったのですが、お店の場所も名前も覚えていなかったし遠かった記憶があるので、ネットで買えて嬉しいです!味が濃く辛いので、少しずついただいています。日本の梅干し的存在かな?
また無くなったら購入したいです!
匿名希望様
カレーと一緒に食べてみた一度に沢山は食べれないけど辛くてクセになる
ライムも気になる
匿名希望様
以前このメーカーのライムを買って美味しかったので、今回は色々な素材の入ったミックスアチャールにしました。こちらもカレーにピッタリです。匿名希望様
インドの辛くて酸っぱいお漬物。塩気も強いのでそうそうたくさんは消費できない。保存食だが油が古くなるので未開封・開封に関わらずなるべく早く食べた方が良い。
ヒッピー様
『印度放浪』の藤原新也さんがエッセイの中で書いていましたが、チャッツネはカレーを甘くし、アチャールは辛くします。唐辛子の辛さと塩辛さが基本ですが、そこに未熟なマンゴーやライムが加わると酸味も加味されます。アチャールをご飯の上に乗せて、日本の漬物のようにして食べるのも美味しいですよ。匿名希望様
テレビでやっていて、完全に興味本位で注文しました。エスニックな味で美味しかったです。
個人的には好みかな。
キーマカレーに入れたり、スープの辛味と酸味付けとして活用しています。
匿名希望様
レビューを見て「どんな味?」と、興味本意で購入しました。さっそくレンズ豆のカレーに添えてみました。辛味はあるのだけど痛くない辛さ。いつもの平凡な味のカレーに本場のインドの空気をぶちこんでくる感じです。(イメージです)他のも試してみたくなりました。匿名希望様
前に注文した時もすごい早く発送してくれたのですが、今回もビックリするくらい早かったです。簡易包装でゴミも少なくて済んでありがたかったです。匿名希望様
なかなか良いです。気に入りました。GOOD竹子様
在日ネパールの友人が試食させてくれて、よく利用するスパイス屋さんには無く、たまたまこちらのHPで見つけて購入しました。
辛味は強くないです。日持ちさせるためでしょうか塩味が強いです。ライムの酸味はほのかです。
マンゴーなどは瓶の底に貯まってます。拉麺に融かし入れても美味しいですよ。
匿名希望様
ピクルスとはそういうものですが香りからは想像できない酸っぱさ。そのままでは食べにくいのでカレーに混ぜて食べています。ひと匙で風味が劇的に変わります。インドの梅干というのに納得しました。匿名希望様
いつも購入しているライムのアチャールが欠品でしたので、今回はミックスにしてみました。ライムの酸っぱさはないですが、いろいろな味が楽しめそうです。匿名希望様
暑くなって来ると食べたくなるカレー。チャパティも食べたくて!それならインド料理しようと購入。カレー、サブジ食べ合間にアチャール!この辛さが良い!コスパも安くまた購入します!
匿名希望様
マンゴーピクルスにハマって、今回色々な食材のミックスピクルスを発見して即購入!色々な食感と味が楽しめるのでリピートします♪
匿名希望様
長年インドに住んでいた妻のため購入しました。自宅のインスタントカレーでもアチャールで途端にデリーに何処でもドアです♪匿名希望様
ピクルスといっても西洋料理の酢漬けとはまったく違う、マンゴーやライムなどのカレーペースト漬けといった感じです。南青山にある某インド料理店でランチにカレーを頼んだら、このようなものが小皿で出てきたのを思い出します。インドでは料理の合間に口直し風に?このまま食べたりするらしいですが、これだけ食べるにはちょっと味が濃いめかと思います。うちでは、できあがったカレーを食べるときにときどき少し加えて味を変えるのに使ってみたり(レトルトカレーなどに入れると、いっきに本格的インド感が増す気がします)、肉や魚を焼くときの調味料(塩胡椒代わり)として使う(カレー粉で味付けるよりも手軽に旨みと奥行きのあるカレー味がつきます)ことが多いです。
ちなみに、これまではずっとニロンズというブランドのミックスピクルスを使っていたのですが、どこの店も売り切れで手に入らなかったので、こちらのミックスピクルスを初めて使ってみました。ニロンズのものに比べると塩味は少し抑えめで、辛さは同じくらいか少し強いくらい、オイルは多め、といった印象を持ちました。おいしいです。
シェルチ様
到着して、早速小皿に少しずつピクルスを取り出して味見しました。まるでハリッサのような赤いペースト、そこまで辛みはなく、塩気がしっかり効いています。個人的には、ライムが1番好きです!今度はカレーに添えて盛り付けます!猫好き様
噂のアチャール、どんなものかと思ってわくわくしながら食べてみました。
……これは、なんとも言えないお味……かぶりつくものではなかったわ……と後悔しつつ少量をカレーと一緒にいただくものと認識しました。
好みが別れるお味ですかね?
私にはまだ良さがよくわからなかったのでとりあえず星3つで。
匿名希望様
想像していたより塩気を感じました。福神漬けのようにカレーの付け合わせとして食べるのがおすすめです。匿名希望様
自宅でインドカレーを作ってこれを必ず添えます。最初は初めての味でびっくりしましたが慣れると、もうなくてはならない存在です!匿名希望様
なかなかインド食材を扱うところがなく、こちらでやっと見つけました。主人がとても喜んでおりました。
配送も早く丁寧なショップさんでした。
ちゃこ様
ミックスアチャールは、家族皆が気に入っています。ミックスが一番美味しいです。マンゴー、ライム、青唐辛子それぞれの味を楽しめ、飽きずに食べられます。カレーの時だけでなく、白飯のお供にもしています。今年の夏も猛暑で疲れた時、アチャールを食べると、この酢っぱ辛い味が食欲を増進するので必需品でした。このメーカーのミックスアチャールが一番美味しいです。しかし置いているお店が近くにないので、ティラキタさんで購入しています。友達にも送って喜ばれています。匿名希望様
リピートです。とても美味しくて、もはや我が家の食卓には欠かせません。
塩辛いので、食べる量には注意が必要です。
匿名希望様
とても美味しいです。味が複雑で、辛くてしょっぱくて酸っぱくてスパイシーです。くせがあるので、好き嫌いが分かれそうですが、私は大好きです。
匿名希望様
早く届いたので良かったです。本格なアチャールが食べたく購入しました。
匿名希望様
最初は癖があって人によっては好き嫌いはあるかも。色んな具材が入っていて嬉しい。一緒に購入したパニプリに入れても美味しかった。
匿名希望様
辛すぎるのは苦手ですが、辛いのは好き。なので、ミックスを購入してみました。ほどよい辛味で重宝しそうです。カレーには欠かせない一品です。
わたくしは、ほんの少しだけ
夫はカレーにはピクルス、辛口の人には合うでしょうね
一度食べてみてください
やみつきになるの請け合いです。
ピクルスがないと何となく間が抜けたカレーです。
わたくしは、ほんの少しだけ
夫はカレーにはピクルス、辛口の人には合うでしょうね
一度食べてみてください
やみつきになるの請け合いです。
ピクルスがないと何となく間が抜けたカレーです。
匿名希望様
昔インドカレー屋で食べたアチャールが忘れられず、こちらを注文しました。想像以上に塩気が強かったですが、白いご飯が進みます。初めてアチャールを食べてみました!ショッパ辛〜い!暑い夏は、汗を一杯かくので、インドではこのような漬物が必要なのでしょう。来年も、酷暑を乗り切るのに、インドカレーと一緒に大活躍しそうです☆
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