インドネシア料理 サンバル・タオチオ - SAMBAL TAUCO 【KOKITA】
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インドネシア料理 サンバル・タオチオ - SAMBAL TAUCO 【KOKITA】 通販店
(評価:1件)
ブランド: KOKITA
お料理にコクとピリッとした辛味を与えます
インドネシア料理 サンバル・タオチオ - SAMBAL TAUCO 【KOKITA】
550円(税込 594円)
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商品番号:FD-LOJ-493
■インドネシア料理万能調味料
発酵させた大豆とインドネシアの伝統的調味料（サンバル）を合わせたピリ辛味噌のような調味料です。炒め物や揚げ物など、さまざまな料理にとてもマッチします。
■インドネシア人御用達
ブンブインティシリーズやその他のKOKITAの調味料を合わせてご利用いただければ、インドネシア料理は、完璧!!インドネシアの本場の味を簡単に再現出来ますよ。現地の方もよく使っているコキタの万能調味料、是非、お試しください。簡単便利にインドネシア料理に挑戦!!そんななたを応援します。■タオチオのソテー チキン マッシュルーム
材料チキンフィレ 300g キューブ状にカット
マッシュルーム 100g
にんにく 2片 すりつぶす
玉ねぎ 1個 細切り
粗挽きコショウ 小さじ4分の1
砂糖 少々
食塩 少々
コキタ サンバルタオチオ 大さじ2
水 150ml
コーンスターチ 小さじ1 大さじ1の水で溶かしたもの
ねぎ 2本 小口切りしたもの
ごま油 小さじ1
クッキングオイル 小さじ2
作り方
1 熱したフライパンに油をひき、にんにく、玉ねぎ、しょうがを入れ炒める。
2 鶏肉とマッシュルームを加え、色が変わるまで炒める。
3 サンバルタオチオ、コショウ、砂糖、食塩を加え、よく妙める。
4 水を入れ、味がしみ込むまで煮込む。
5 コーンスターチを入れ沸騰するまで煮詰め、ねぎとごま油を入れ、よく混ぜる。
■もやし炒めwithヌードル
材料:コキタ サンバル・タオチオ 750g
コキタ ブンブ・インティD 大さじ2
醤油 大さじ3
水 500ml
食塩・砂糖 少々
もやし 200g 茹でておく
豆腐 200g さいの目に切っておく
グリーンチリ 3本 斜めに切っておく
ニラ 1束 スライスして茹でておく
ヌードル 100g 茹でておく
作り方
1.熱したフライパンに油をひき、ブンブ・インティD、グリーンチリ、豆腐を入れ炒める。
2.そこにサンバルタオチオ、水、醤油、砂糖を入れ、煮詰める。
3.1に茹でたもやし、ニラ、ヌードル、2のソースを入れ、炒めてできあがり。
| ブランド | KOKITA |
|---|---|
| 名称 | 調味料 |
| 原材料名 | 大豆、砂糖、西洋ネギ、エシャロット、レッドチリ、食塩、食用大豆油、米粉、グリーンチリ、バーズアイチリ、レモングラス、たん白加水分解物（大豆）、ニンニク |
| 内容量 | 250ｇ |
| 原産国名 | インドネシア |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。開封後は、冷蔵庫に保管のなるべく早めにお召がりください。開封早期のカビ発生防止のため清潔なスプーン等を使う事をおススメします。 |
| 備考 | こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。 |
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商品番号：FD-LOJ-493
在庫：
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インドネシア料理 サンバル・タオチオ - SAMBAL TAUCO 【KOKITA】
550円(税込 594円)
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■インドネシア料理万能調味料
発酵させた大豆とインドネシアの伝統的調味料（サンバル）を合わせたピリ辛味噌のような調味料です。炒め物や揚げ物など、さまざまな料理にとてもマッチします。
■インドネシア人御用達
ブンブインティシリーズやその他のKOKITAの調味料を合わせてご利用いただければ、インドネシア料理は、完璧!!インドネシアの本場の味を簡単に再現出来ますよ。現地の方もよく使っているコキタの万能調味料、是非、お試しください。簡単便利にインドネシア料理に挑戦!!そんななたを応援します。■タオチオのソテー チキン マッシュルーム
材料チキンフィレ 300g キューブ状にカット
マッシュルーム 100g
にんにく 2片 すりつぶす
玉ねぎ 1個 細切り
粗挽きコショウ 小さじ4分の1
砂糖 少々
食塩 少々
コキタ サンバルタオチオ 大さじ2
水 150ml
コーンスターチ 小さじ1 大さじ1の水で溶かしたもの
ねぎ 2本 小口切りしたもの
ごま油 小さじ1
クッキングオイル 小さじ2
作り方
1 熱したフライパンに油をひき、にんにく、玉ねぎ、しょうがを入れ炒める。
2 鶏肉とマッシュルームを加え、色が変わるまで炒める。
3 サンバルタオチオ、コショウ、砂糖、食塩を加え、よく妙める。
4 水を入れ、味がしみ込むまで煮込む。
5 コーンスターチを入れ沸騰するまで煮詰め、ねぎとごま油を入れ、よく混ぜる。
■もやし炒めwithヌードル
材料:コキタ サンバル・タオチオ 750g
コキタ ブンブ・インティD 大さじ2
醤油 大さじ3
水 500ml
食塩・砂糖 少々
もやし 200g 茹でておく
豆腐 200g さいの目に切っておく
グリーンチリ 3本 斜めに切っておく
ニラ 1束 スライスして茹でておく
ヌードル 100g 茹でておく
作り方
1.熱したフライパンに油をひき、ブンブ・インティD、グリーンチリ、豆腐を入れ炒める。
2.そこにサンバルタオチオ、水、醤油、砂糖を入れ、煮詰める。
3.1に茹でたもやし、ニラ、ヌードル、2のソースを入れ、炒めてできあがり。
| ブランド | KOKITA |
|---|---|
| 名称 | 調味料 |
| 原材料名 | 大豆、砂糖、西洋ネギ、エシャロット、レッドチリ、食塩、食用大豆油、米粉、グリーンチリ、バーズアイチリ、レモングラス、たん白加水分解物（大豆）、ニンニク |
| 内容量 | 250ｇ |
| 原産国名 | インドネシア |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。開封後は、冷蔵庫に保管のなるべく早めにお召がりください。開封早期のカビ発生防止のため清潔なスプーン等を使う事をおススメします。 |
| 備考 | こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。 |
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インドネシア料理 サンバル・タオチオ - SAMBAL TAUCO 【KOKITA】の評価 (合計:1件)
かじかじ様 ![☆]()
タオチオは塩気が強く難しい調味料だと思っていました。以前使いきれなくて処分したことがあります。
ところが粗切りの唐辛子を入れたサンバル仕立てになると、俄然使いやすいのです。茹でた鶏肉につけてよし、ごはんにつけてよし、タレと辛子代わりに納豆に入れると大豆の発酵食品同士のせいか、相性ばっちりです。
1人の人が参考になったと言っています
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