【AODAI】ライスペーパー 22cm 正方形 (約35枚入)

こちらは日本でも広く親しまれているベトナム料理、ゴイ・クォン（生春巻き）やチャーズォー（揚げ春巻き）を作るためのライスペーパー。また、大きめのチャーゾーや大型の素材を巻く巻物を作るのにとても便利な大きさと形です。

厚みは薄めですので、水にくぐらすだけで簡単に戻り、しっかりと具を包めることにより揚げている最中に中身がはみ出してしまったりという失敗も少なく、揚げるときに中までよく油がまわり、皮がカリッと仕上がリます。
また、中身が透けて綺麗に見える薄い皮の生春巻き等、お好みでお使いいただけます。

海老や豚肉、レタスなど、お好みの具を入れてオリジナルの春巻きに挑戦してみるのも楽しみですね！

【生春巻きレシピ】
1.海老、豚肉、ビーフンを個々に茹で、取り出したらそれぞれ適当な大きさに切っておきます。
2.ライスペーパーを水で戻し、お皿の上に置きます。
3.きゅうりを千切りにしてニラ、サラダ菜を適当な大きさに切ります。
4.戻したライスペーパーの上にサラダ菜、ビーフン、豚肉、きゅうり、海老を乗せて巻き、ニラを巻きこんで出来上がりです。
※ヌクマムたれや、スイートチリソースをつけてお召し上がりください。