日本人が想像もしない使い方をする
インドの伝統包丁 - Boti 折りたたみ式
今ご注文いただくと11月19日(明後日)発送予定です。
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商品番号:ID-TBLWR-1398
■包丁に材料を押し当てる逆転の発想
日本人が想像もしない使い方をするインドの包丁です。私達の常識の中にある包丁は、包丁自体を野菜などに押し付けて切りますが、このインドの包丁はその逆で、野菜や魚を包丁に押し当てて切るのです。
包丁に材料を押し付けて切る包丁なんて、さぞかし使いづらいだろうと思うのですが、意外や意外、インド人たちは器用に使っています。
■すごい上手に使ってる
こちらのムービーは魚をさばいている所です。
こちらは野菜をカットしているところ。
■使用上のご注意
実際に食品を切る際は、以下のムービーにある様に、研いでからお使いくださいませ。直径 | 刃の長さ:約13cm程度 |
---|---|
素材 | 鋼鉄 |
備考 | 若干のサビに関してはご容赦ください。使用時には研ぎが必要となっております。 |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
商品サイズ | 約24cm x 37cm x 6cm 約780g |
ザ・クラシック!座って使うインドの包丁です。
折りたたんでコンパクトになります。
鳥の形?をしています。
刃の部分です。
角度を変えてみました。
刃はついていないに等しいので研いでからご使用ください。
底面部分です
ザ・クラシック!座って使うインドの包丁です。
折りたたんでコンパクトになります。
鳥の形?をしています。
刃の部分です。
角度を変えてみました。
刃はついていないに等しいので研いでからご使用ください。
底面部分です
今ご注文いただくと11月19日(明後日)発送予定です。
■包丁に材料を押し当てる逆転の発想
日本人が想像もしない使い方をするインドの包丁です。私達の常識の中にある包丁は、包丁自体を野菜などに押し付けて切りますが、このインドの包丁はその逆で、野菜や魚を包丁に押し当てて切るのです。
包丁に材料を押し付けて切る包丁なんて、さぞかし使いづらいだろうと思うのですが、意外や意外、インド人たちは器用に使っています。
■すごい上手に使ってる
こちらのムービーは魚をさばいている所です。
こちらは野菜をカットしているところ。
■使用上のご注意
実際に食品を切る際は、以下のムービーにある様に、研いでからお使いくださいませ。直径 | 刃の長さ:約13cm程度 |
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素材 | 鋼鉄 |
備考 | 若干のサビに関してはご容赦ください。使用時には研ぎが必要となっております。 |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
商品サイズ | 約24cm x 37cm x 6cm 約780g |
インド
弦楽器のシタールで有名なインド古典音楽ですが、実は声楽が一番大切です。インド古典の全ての音、展開は全て人間の声を模倣した物といわれ、器楽の演奏手法の中には、声楽を真似るような要素が含まれています。インドの声楽には特定の歌詞がない場合が多く、ラーガと呼ばれる音階を声でなぞっていく独特な表現をします。即興ですので生まれる音楽はいつも新しく新鮮。そんなライブ性の高さが聴衆を魅了します
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