【高級品質】フェンネル - Fennel Seeds【100gパック】[Viraki Bros]

お茶にしました
日本にはあまりない味でしたが
美味しく飲んでます

良質なフェンネルです。スイートフェンネルと混ぜて昼食後にポリポリ食べてます。フライパンで乾煎りするとき、長めに煎るとポン菓子みたいに軽くてサクサクして美味しいです。煎りが足りないとピリッと辛いです。なくなったらまた買います。フェンネルは胃腸によいということなので継続して摂取したいと思います。

カレー屋さんのレジ横にある、あのお菓子を思い出しました。
ザワークラウトやサラダにちょこっと入れると、とても新鮮な味になりました。ハード系のパンに混ぜて焼いても、ローズマリーやタイム等のハーブとはまた違う風味で美味しくできました。
ただ個性的な香りなので、アニス系が苦手な人や子どもはあまり好きではないかもしれません。
色々パラパラと振りかけていたら、ホールは粒が大きくどんどん減ってしまったので、次はミルで挽いて粉にして使ってみようと思います。

ナマステ～。ティラキタ初心者です。よくインド？カレー屋さんに好きで行くのですが、レジ横にある不思議なカラフルな口直しが気になってました。調べたらムクワス？というのがそれに該当しているようで注文しましたが、よりナチュラルなフェンネルシードも購入してみました。結果として、商品それ自体の質は素晴らしいと思いましたが、単体で口直しに食べるには向かないと悟りました。ダンニャバード～

美味しくて身体に良くて大活躍のフェンネル。
じつは庭に植えてますがキアゲハの植樹で丸裸になります。なんなら芋虫の木……と言う訳で購入させて頂いてます。大容量があれば有難いのですが、無いゆえの選択ですが、ティラキタなら価格は超良心的です。

フィッシュカレーの良いと聞き、さっそく購入。
初めて手にするスパイスでしたが、ス―ッとした香りは好みだったので一安心。カレーだけでなくチャイにも使えますし、ハーブのようなので野菜スープにも入れたりしています。意外と汎用性が高いと思います。
今度は焼き菓子にも使ってみる予定です。