カダイチキン 簡単スパイスセット Kadai Chicken 6人前

■本格インド料理がお手軽に！

油を熱し、ホールスパイスの香りを引き出し、タマネギをじっくり炒め、味の微調整をし…などなど、一から作ろうとすると結構大変な本格インド料理。それが楽しさでもあるのですが、気合を入れないとなかなか取り組めないのもまた事実。こちらのスパイスキットはその手間を大幅にカットしてくれるお手軽セットです。塩味もついているので失敗知らず！初めての方にもつくり慣れた方にもオススメです。

■ストリートの味

カダイはインド料理圏で見られる独特の鍋。転じて、それを用いた料理を意味します。骨付きの鶏肉で作ればさらにワイルドで雰囲気と美味しさたっぷりに。

（1）鶏肉（1kg）を好きな大きさに切る。
（2）サラダ油（大さじ4）、カダイチキンミックス（50g）をよく混ぜ、そこに（1）の鶏肉を入れ、よく揉み込み冷蔵庫で15分ほど漬けておく。
（3）フライパンにサラダ油（大さじ4）を熱し、（2）の鶏肉を中火で5分〜7分ほど炒める。
（4）みじん切りにしたトマト（400g）を加え、油が分離するまでよく炒める。
（5）水（450ml）を加え、ふたをして煮込む。
（6）お好みで、玉ねぎやピーマン（みじん切りにしたもの）を加え、強火で1分ほどさっと煮込み、ふたをして火を止め、数分蒸らして出来上がり。

原材料・成分	玉ねぎ、食塩、唐辛子粉末、カシューナッツ、ターメリック、米粉、にんにく、生姜、砂糖、黒胡椒、ごま、スイカの種、小麦ファイバー、カスリメティ、月桂樹、クミン、カルダモン、コリアンダー、シナモン、フェヌグリーク、ナツメグ、クローブ、マスタードシード、乾燥マンゴー、フェンネル
名称	スパイス加工品
商品の内容量	50グラム
製造国	インド
保存方法	直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
備考	本品は乳、大豆、ごまを含む製品と共通の設備で製造しています。
【大ロットでの購入について】	飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。
商品サイズ	約17cm x 11.50cm x 1cm 約60g