(評価:1件)
ブランド: Ching's Secret
インド中華が簡単に作れる
インド中華 インスタント チョウメン - CHOWMEIN
(評価:1件)
今ご注文いただくと10月31日(明日)発送予定です。
在庫あり
単品
330円
(選択中)
330円
(選択中)
商品番号:ID-SPC-1004
■チョウメンとはインド中華のこと
1990年代ですから、もうかれこれ30年前のことになります。コルカタの屋台でチョウメンを初めて頂きました。数ヶ月に渡るインド横断旅行の最後にたどり着いたコルカタでの話です。インドの料理がいくら好きと言っても、やはり数ヶ月もマサラを食べ続けると飽きるものです。もう、マサラじゃないものが食べたい…と思い、中華に見える屋台料理のチョウメンを喜んで食べたのですが…。
中華風ではあるが、これもマサラ味がする!!!!
と衝撃を受けたのをいつも懐かしく思い出します。
チョウメンは中華風に見えますが、インド人の好みに合わせて味を変えていった、いわゆるインド中華の一つです。インドやネパールにおいては、割とポピュラーな料理でして、色々なところで見かけます。
こちらはインド中華チョウメンを簡単に作れるインスタントヌードルです。不思議なインド中華の世界、ぜひ一度、ご賞味下さいませ。
■作り方
1.小さじ5-6杯の油で、300gのお野菜をフライパンで炒めます。お野菜は玉ねぎ、人参、キャベツなどなんでもOKです。2.パックを開けて、中の麺とマサラミックスをフライパンに入れます。
3.お皿に盛ってから、小さくみじん切りにした玉ねぎを上に散らして出来上がり♪
賞味期限 | 2025年07月31日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます。賞味期限まで半年以上あります) |
---|---|
ブランド | Ching's Secret |
商品の内容量 | 140グラム |
温度帯指定 | 常温: 室温での保管が可能です |
製造国 | インド |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
商品サイズ | 約23cm x 12cm x 5cm 約150g |
インド中華 インスタント チョウメンのパッケージです
斜めから撮影しました
裏面の成分表示です。
商品番号:ID-SPC-1004
在庫:
あり
インド中華が簡単に作れる
インド中華 インスタント チョウメン - CHOWMEIN
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■チョウメンとはインド中華のこと
1990年代ですから、もうかれこれ30年前のことになります。コルカタの屋台でチョウメンを初めて頂きました。数ヶ月に渡るインド横断旅行の最後にたどり着いたコルカタでの話です。インドの料理がいくら好きと言っても、やはり数ヶ月もマサラを食べ続けると飽きるものです。もう、マサラじゃないものが食べたい…と思い、中華に見える屋台料理のチョウメンを喜んで食べたのですが…。
中華風ではあるが、これもマサラ味がする!!!!
と衝撃を受けたのをいつも懐かしく思い出します。
チョウメンは中華風に見えますが、インド人の好みに合わせて味を変えていった、いわゆるインド中華の一つです。インドやネパールにおいては、割とポピュラーな料理でして、色々なところで見かけます。
こちらはインド中華チョウメンを簡単に作れるインスタントヌードルです。不思議なインド中華の世界、ぜひ一度、ご賞味下さいませ。
■作り方
1.小さじ5-6杯の油で、300gのお野菜をフライパンで炒めます。お野菜は玉ねぎ、人参、キャベツなどなんでもOKです。2.パックを開けて、中の麺とマサラミックスをフライパンに入れます。
3.お皿に盛ってから、小さくみじん切りにした玉ねぎを上に散らして出来上がり♪
賞味期限 | 2025年07月31日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます。賞味期限まで半年以上あります) |
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ブランド | Ching's Secret |
商品の内容量 | 140グラム |
温度帯指定 | 常温: 室温での保管が可能です |
製造国 | インド |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
商品サイズ | 約23cm x 12cm x 5cm 約150g |
インド中華 インスタント チョウメン - CHOWMEINの評価 (合計:1件)
M.N様
チョウメンを食べたことがなかったので購入しました。
ティラキタの購入ページの作り方には、「野菜をいためたところに麺と添付の調味料を入れる」という感じでかいてあったので、てっきり半生タイプの麺かと思っていました。
到着して開けてみたらインスタント麺のような乾麺だったので、これは茹でないと無理だと思い、パッケージの裏の英文を読んで作ってみました。
私の解釈が間違っていなければ、5,6分茹でてから火を止めて5~7分そのまま置き、お湯を切って流水で麺を洗えば次の過程(野菜と炒める)の準備ができる、とあったのでその通りにしました。結果、麺は水分を含んで、炒めてもふにゃふにゃのまま、パッケージの写真にあるバリ堅麺とは程遠い出来上がりになりました。
添付の調味料の味は良かったです。
パッケージの表には「ready in 5 minutes」と書いてあるので、次は5分(または3分)茹でるだけで炒めてみようかと…。また、調味料は2パックに分かれているので、麺を半分に割って半分づつ作った方が炒めるときに水分が飛びやすいかなとも思いました。
それにしても、あと3パック(6人分)あるので、改善できるか不安です。上手に作れた方のレビューを拝見したいです。
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