ブラックスウィートソイ ソース Lサイズ [950g]

想像以上に甘い。

これに、辛味を合わせたり、酸味を加えたり、でタレ向け。

ブラックス・ソイ ソースより使用頻度は少ないけど、これでしか出せない味もあるので。

庭のホーリーバジルでガパオを作ろうと想いたち、あれこれ試行錯誤（ベジタリアンなので、ベジタリアン仕様で美味しいものを模索）していました。
お料理上手の友人のレシピで、野菜たっぷりのガパオがあり、「これだ！」と直観。調味料のシーイウダムが美味しそうなので、日本で買えるか調べたら、何とお世話になっているティラキタさまにあることがわかり（！）、早速お願いしました。ソイミートフレーク（またはテンぺ・押し豆腐）と野菜をそれぞれ炒めて、ベジタリアンオイスターソース（これもティラキタさまで購入）と醤油・だし等にこのブラックスイートソイソースを調合、その調合液とフレッシュなバジルを最後に入れて仕上げます。最高に美味しくて、お気に入りのメニューが増えました！

いつもはブラックソイソースを使っているのですが、試しにこちらを購入。これだけだと甘すぎるので、隠し味程度に使うことにしました。お子様や辛いのが苦手な人、甘党の人には向いているかも。

海外に住んでいたとき、よく使っていたソースを探していました。

配達も迅速で、包装も丁寧。開けたとき嬉しかったです。輸入食品のお店にはあるかもしれませんが、大容量のものを探していたので、デリバリーで購入したのは正解でした。

またよろしくお願いします(^-^)