インドの濃厚な牛乳を再現 Hokkaido Milk Powder 225g 国産全粉乳

普段はよつ葉の北海道全粉乳700グラムという商品を使っているのですが、インスタントマサラチャイの姉妹品みたいなこちらの商品が気になったので買ってみました。

比べた結果、私には違いは分からなかったので自分用にはリピートはないですが、プレゼントにするなら瓶入りのこちらの商品が可愛くて便利で良さそうです。

90ccの水に10グラムのミルクパウダーで牛乳になるようです。

チャイを作るときにコップ1杯に20から30グラムくらい入れています。

このミルクの濃さに慣れると普通の牛乳でチャイを淹れるとちょっと物足りなく感じることがあります。

ミルクが濃厚なチャイを手軽に作りたい場合はとても便利です。

この商品を飲み始めて・・・癖になりました。これが　本音です。日本製などインスタントを購入してみましたが味　コク　パンチ　全てにおとりぎみ、今回2個購入し一個使い切ったら　注文としました。ミルクも砂糖も全て準備して　その時の気分でインスタントを調整　UPをしませんでしたがチャイの素も入れます。多少中毒になっているかな～

茶葉は多少面倒ですので　重宝しています。これは　お勧めです。　

美味しいです。ダマ、になりやすい、と他の方々のレビューにも書かれていますが、私もはじめて溶かした時はダマを作ってしまいました。ダマになるのを防ぐには、最初は少量の水かお湯で溶かして、完全に溶けた後で残りの水かお湯を入れるとうまく溶けてくれます。こういった粉末状の製品は、自分で水やお湯に溶く時の濃さを調節できるのがよいところだと思います。

どんなに混ぜても、時間が経ってもダマは残ります。最後はカップの下に溜まっているのを飲むことになるので、口当たりは好みではありません。

少量でもしっかりミルキーな味わいが出る、濃厚でおいしい粉ミルクです。入れすぎるとダマになりやすいので、コーヒー等に入れる時はティースプーン一杯で充分です。すばやくよくかきまぜて溶かしていただきます。

懐かしい味です。子供のころ好きでよくおやつにしていたスキムミルクの味です♬　していた、というのはスプーンで直に口に放り込んでいたからなのですが、今もそうしてしまいたくなるほど！瓶蓋を開けるとふわっと立ち上がる芳醇なミルクの香り、ふわっふわなパウダーの柔らかさにワクワクします。ミルクの自然な甘みが口いっぱいに広がりますので、私は朝食のシリアルにかける牛乳にプラスして楽しんでいます。朝から幸せな気分にしてくれます♪

牛乳はチャイを入れる時くらいしか使わないのでつい無駄にしてしまう上、現地のドライブインで飲むような濃いいチャイができないな、と試行錯誤していたところ、こちらの牛乳パウダーを発見！
小鍋にホールスパイスを煮立てて、茶葉を投入した後、別なカップに濃い目にといておいたこちらのパウダーを加えると本格的なチャイが作れます。ちょっとお高いので、マイナス⭐︎一つ。

インドの牛乳の味が知りたくて買ってみました。

まずは粉だけなめてみると、ほんのり甘いミルク味。

本品10gに熱湯90ccということで、スプーン3杯ぐらいにお湯をカップ半分ぐらい、飲んでみて調整すればいいかとかなり適当に作りました。

コクがあって美味しいホットミルクで、粉なので自分の好みの濃さにできるし、本当にとても美味しかったのですが、よーく混ぜないとダマが残ります。

最初にお湯を全量いれたせいかと、2杯目は少量のお湯でペースト状にして作ってみましたが、溶かしきれませんでした。

何かコツがあるのかもしれません。ちっちゃな泡立て器とか使うといいのかな。

とりあえずダマも美味しくいただいたので問題無しです。

ペースト状の時の味が甘さ控えめの練乳って感じだったので、マフィンやシフォンケーキにつけたら美味しそうです。

一緒に購入したインスタントマサラチャイに入れてみたら、チャイの濃厚さが増しました。

アイスでも飲んでみたいし、これから色々試してみます。

とにかく濃厚で美味しいです。リピしました。