LAPSI POWDER ラプシーパウダー 200g

主人がネパール人で国から送られて来たのですが　今は国に帰っており
スパイスも手に入りません　特にネパール山椒は手に入らなくてネットで調べたら有り助かりました。
モモを作る時　モモのソース等
欠かせない物です。

未知の食材だったので好奇心に駆られて購入。
そのままちょっと食べてみると、なかなかの酸味ですが妙に後を引く魅力があります。
パウダー状になっているので、やはり漬物などに使うのが良いのかな。ドレッシングも作れそう。

料理に使いやすそう。
ナンサンソウとも言うらしく、どんな酸味か気になって購入。
パウダーをそのまま口に含むと、一瞬だしっぽい旨み　のちまろやかな酸味がくる。
和食にも合いそうな印象で、フルーツの酸味とはまた違った感じ。
活用します。

他では手に入り難い食材で助かりました。

ネパール料理にはもちろん、独自の甘酸っぱさが色々な料理に活かせそうです。

他の方のレビューに漬物もあるとのことでそちらも試してみたいですね。

また無くなり次第リピートします！

以前 こちらのショップさんで ラプシーの実の漬物を購入して 美味しかったので また食べたくなり ショップサイトを見てみたら 漬物は 品切れでしたが こちらの商品を見つけたので 迷わず購入しました｡

つまんで食べると 甘酸っぱくて美味しいです｡

ヨーグルトにも合います｡

珍しい品なので 買って良かったと思います｡

ラプシーの実の漬物は 後日 再販の連絡を いただきましたので 売り切れないうちに 購入する予定です｡