ラホーリ チョレ カレー - ガルバンゾー(ひよこ豆)のカレー - Lahori Choley 【Freshmate】

ひよこ豆のカレー。ヨーグルトが入っているのでマイルドでした。

職場で食べたのですが、同僚たちは見たことのないパッケージなので「どこのカレー？」「少し食べさせて」と興味津々でした。原材料も自然なものなのでメモしていく同僚もいました。（笑）

ごちそうさまでした。

byトミヲ

ひよこ豆がどっさり入っていました。予想したより辛いでしたがおいしかったです。ほとんどひよこ豆だったので、少しジャガイモ（辛味抑えるため）が入っていたらもっと美味しいなぁと思いました。これも美味しかったけど、またひよこ豆の入っているインタスタントカレーを探す旅を始めよう！また美味しいカレーを紹介してください。

味も辛さもマイルド。
チャナマサラとどう違うんだろう、と思いましたが、ヒンディ語とパンジャーブ語の違いらしいです。
パッケージには中辛と書いてありましたが、マイルドでした。
味付けもマイルドで、そのままカレーだけ食べても、味が濃過ぎるということはありませんでした。むしろご飯類と一緒に食べると、薄味に感じるかもしれません。

自家製チャパティと共に頂きました。
ひよこ豆がたっぷり入っていて大変満足感があります。
１人前にしては大盛りで、２人前には少し足りないかなという量でした。
辛さは中レベルとなっていますが、私の感覚ではほとんど辛さを感じませんでしたので、少しハバネロペッパーを振りました。

パッケージの表記ではHot、Med、Mildのうち真ん中の辛さのMedのようです。

Mildと見間違えて購入してしまいました(ﾟ∀ﾟ；)

私は辛いものが得意ではないので大丈夫か心配だったのですが全然大丈夫でした。

とてもスパイシーですが後を引くような辛さは無いです。マイルドな感じで酸味がなくしょっぱい系です。ひよこ豆もたっぷり入っていて満足感があります(´∀`)

チャナカレーが好きなので、こちらのカレーも買ってみました。飴色に炒めた玉ねぎがたっぷり使われていて、グレイビーソースのようなコクと深みがありました。こちらのカレーに使われているひよこ豆はインドで主流のごろっと大きなまるごとひよこ豆ではなく、中東料理でよく使われている、小ぶりのひき割りタイプのひよこ豆で、イスラム文化圏の香りを感じました。お豆も柔らかく煮込まれていて玉ねぎの甘みが相まってアラブ料理的な美味しさがありました。インドのチョレのすっきり系に対してこちらは濃厚で、焼いたお肉といただいても美味しそうに感じました～

ひよこ豆の優しい甘み・旨味がきいたマイルドで食べやすいカレーでした。
私の知っているひよこ豆よりふた周りほど小さいチャナ（カブリチャナ？）がたっぷりはいってます。
ご飯よりはチャパティ・ロティに合わせて食べたい味ですね。
見た目に反してマイルドなので、スパイシーなものが好みの人は別途青唐辛子などを用意したほうが良さそうです。