ワラン - スリランカ伝統の素焼き鍋 walang テラコッタ製 直径21cm程度

やはり土！！自然の安らぎと力を感じます。3日間浸水し1度乾かしてからココナッツオイルをたっぷり浸透させ乾かし日本の炊いたお米と一緒に煮て目止めしました。スリランカ料理やインド料理はもちろんのことタイ料理も合いそうだし何をのせても素敵そうなのでこれから使うのが愉しみです＾＾

自然の安らぎと力を感じます。3日間浸水し1度乾かしてからココナッツオイルをたっぷり浸透させ乾かし日本の炊いたお米と一緒に煮て目止めしました。ワランがお水を吸収してぷくぷくと音を立てる様子はとても愛しかったです＾＾土のエネルギーと共に料理に勤しみたいと思います。

昨年、突然テラコッタのカップでビールを飲んでみたくなり、ネットで必死に探したもののカップはおろか器すら見つからず…。その後も時々思い出しては検索していましたが、見つけられないままでした。
そしたらティラキタでテラコッタ製品を輸入したとの情報が！　残念ながらカップはありませんでしたが、深さのあるお皿がありましたのでさっそく購入しました。実際にはビールは苦手なのでカシスリキュールで割ってカシスビアにしましたが、器が唇に触れるときの感触も想像していた通りだし、ビールの味わいもまろやかになっているような気がしました。手の中に収めると、優しい土のぬくもりがあって手馴染みがすごくいいです。夢がかなって本当に嬉しいです。

ワランの入荷とても嬉しいです！！
素焼きの鍋と一緒に購入しました＾＾
しっかり深さもあり汁物がっつり入ります。
この器で食べるだけで更に美味しい。
古代から使われていただけあって本当に遺伝子が求めていたかのようです（笑）

優しい雰囲気の手作り感がたまらんです♡
そして自分だけの土鍋を育て愛でる愉しみ、
調理する愉しみと共に大地のエネルギーを取り込みます。
そんななか出来上がるお料理は最幸です。
そのまま食卓に出して可愛いのも最幸です。
ああ贅沢だなぁ。

20年以上前にスリランカに住んでいたことがあり、このような小皿を使っていたので、懐かしくなり購入しました。当時現地で使っていたものは表面にデコボコがあったと記憶していますが（安物だったからかもしれません）、こちらの商品は丁寧に作られていてたいへんスムーズで、満足しております。

これ使えば使うほど味がでてきます
ただ日本のガスコンロの五徳では安定しないので
このようなものを使用すれば安定して使うことができます
ぜひ参考になさってくださいね
ありがとう♪( ´▽｀)

シーズニングを知らなかったのでいきなりこれでカレーを作っちゃいました。もちろんとても美味しくできましたし、煮込んでいる時の絵面が最高です。そして出来上がった料理もとても美味しそうに見えます。ほかの商品は商品クオリティーや使い勝手ではなく満足度で評価しますが、これは調理器具や食器としてみてもかなりレベルが高いように思います。ただ、収納に関してだけは星２つ。デリケートなうえかさばるんですよ。狭いキッチンでは要注意です。