南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約16.5cm×約6.8cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへ
商品数:30万点 レビュー:75781件
南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約16.5cm×約6.8cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへ 通販店

■南インド伝統のフィルターコーヒーメーカー
南インドの家庭で長年愛用されている南インド式フィルターコーヒーメーカーです。南インドのフィルターコーヒーを作ることができます。
ミールスを食べるときも、やっぱり南インドコーヒーを飲みたくなりますね。
南インド式コーヒー、フィルターコーヒー、マドラスコーヒーなどと呼ばれています。
このステンレス製コーヒーフィルターがあれば、
南インドの文化とコーヒーの魅力を手軽に家庭でも楽しむことができます。
日本でも、南インド料理屋さんに行くと深めのソーサーと、
縁の広がったコップに入った南インド式のコーヒーを見かけることがありますね。
南インドの伝統的なスタイルで作られたフィルターコーヒーは、
インスタントコーヒーやドリップコーヒーとは異なる、濃厚で深い味わいが特徴です。
■コーヒーフィルターの構造
南インドのコーヒープレスは、主に4つのパーツから構成されています。【フタ】:蒸気を閉じ込め、コーヒーの抽出を促進するためのカバー。
【プレス器】:コーヒー粉を軽く押し固めるための器具。
【フィルター容器】:ここにコーヒー粉を入れます。
【抽出ポット】:コーヒーの抽出液を受け取る部分。
■使用方法
ステップ1:コーヒーを入れる
まず、抽出ポットを一番下に置きます。その上に、コーヒー粉を入れるフィルター容器を載せて、
そこに3〜3.5杯程度のコーヒー粉を入れます。
コーヒー粉をプレス器で軽く押し固めます。
ここでのポイントは、コーヒー粉をレンガのように固くしないことです。
あまり強く押しすぎると、水が通りにくくなりますが、
逆に緩すぎると水が速く流れすぎますので、適度に押し固めることが重要です。
ステップ2:熱湯を注いでいく
熱湯をゆっくりとコーヒー粉の上に注ぎます。このとき、フィルターの中で水が均等に行き渡るようにすることがポイントです。
この際、プレス器は残す方と、残さない方がいます。
残す場合、圧力を受けてコーヒー粉が浮き上がらず、
より濃厚に抽出されやすくなるとされています。
一方、取り除いてから注ぐ場合は、より軽めの抽出、
滑らかな味わいに向いているとされています。
熱湯を注いだ後、フタをして蒸気を閉じ込めます。
この状態で、コーヒーがゆっくりと抽出されていきます。
この状態で15〜20分ほど待ちます。
この間にコーヒーがゆっくりと抽出され、
エスプレッソのような濃厚なコーヒーが出来上がります。
この待っている時間で、別鍋に牛乳を入れて、
お好みの量の砂糖を入れて煮詰めておきます。
ステップ3:コーヒーを仕上げる
抽出したコーヒーをコップに入れて、煮詰めた牛乳と混ぜていきます。この際、南インド式の深いソーサーとコップがあると、より本格的に仕上がります。
コップから深いソーサーへ、ソーサーからコップへ、
高さをつけながらコーヒーを移し替えることで、
コーヒーがよく混ざりクリーミーになり、南インドコーヒー独特の味わいになります。
■南インドコーヒーについて
現地では、コーヒーにチコリという根の粉末が混ぜられていることが多く、これが独特の濃厚で香ばしい風味を生み出します。
日本ではなかなか手に入らないので、通常の深煎りのコーヒー豆を使用すると、
南インドのフィルターコーヒーに近い濃厚な味わいが得られます。
インドの北部では、イギリスの影響で紅茶が普及しました。
これに対して南インドはコーヒー栽培が盛んだったため、
自然と今日に至るまでコーヒー文化が根付いています。
本場の南インドコーヒーが作れる!
南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約16.5cm×約6.8cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへ

■南インド伝統のフィルターコーヒーメーカー
南インドの家庭で長年愛用されている南インド式フィルターコーヒーメーカーです。南インドのフィルターコーヒーを作ることができます。
ミールスを食べるときも、やっぱり南インドコーヒーを飲みたくなりますね。
南インド式コーヒー、フィルターコーヒー、マドラスコーヒーなどと呼ばれています。
このステンレス製コーヒーフィルターがあれば、
南インドの文化とコーヒーの魅力を手軽に家庭でも楽しむことができます。
日本でも、南インド料理屋さんに行くと深めのソーサーと、
縁の広がったコップに入った南インド式のコーヒーを見かけることがありますね。
南インドの伝統的なスタイルで作られたフィルターコーヒーは、
インスタントコーヒーやドリップコーヒーとは異なる、濃厚で深い味わいが特徴です。
■コーヒーフィルターの構造
南インドのコーヒープレスは、主に4つのパーツから構成されています。【フタ】:蒸気を閉じ込め、コーヒーの抽出を促進するためのカバー。
【プレス器】:コーヒー粉を軽く押し固めるための器具。
【フィルター容器】:ここにコーヒー粉を入れます。
【抽出ポット】:コーヒーの抽出液を受け取る部分。
■使用方法
ステップ1:コーヒーを入れる
まず、抽出ポットを一番下に置きます。その上に、コーヒー粉を入れるフィルター容器を載せて、
そこに3〜3.5杯程度のコーヒー粉を入れます。
コーヒー粉をプレス器で軽く押し固めます。
ここでのポイントは、コーヒー粉をレンガのように固くしないことです。
あまり強く押しすぎると、水が通りにくくなりますが、
逆に緩すぎると水が速く流れすぎますので、適度に押し固めることが重要です。
ステップ2:熱湯を注いでいく
熱湯をゆっくりとコーヒー粉の上に注ぎます。このとき、フィルターの中で水が均等に行き渡るようにすることがポイントです。
この際、プレス器は残す方と、残さない方がいます。
残す場合、圧力を受けてコーヒー粉が浮き上がらず、
より濃厚に抽出されやすくなるとされています。
一方、取り除いてから注ぐ場合は、より軽めの抽出、
滑らかな味わいに向いているとされています。
熱湯を注いだ後、フタをして蒸気を閉じ込めます。
この状態で、コーヒーがゆっくりと抽出されていきます。
この状態で15〜20分ほど待ちます。
この間にコーヒーがゆっくりと抽出され、
エスプレッソのような濃厚なコーヒーが出来上がります。
この待っている時間で、別鍋に牛乳を入れて、
お好みの量の砂糖を入れて煮詰めておきます。
ステップ3:コーヒーを仕上げる
抽出したコーヒーをコップに入れて、煮詰めた牛乳と混ぜていきます。この際、南インド式の深いソーサーとコップがあると、より本格的に仕上がります。
コップから深いソーサーへ、ソーサーからコップへ、
高さをつけながらコーヒーを移し替えることで、
コーヒーがよく混ざりクリーミーになり、南インドコーヒー独特の味わいになります。
■南インドコーヒーについて
現地では、コーヒーにチコリという根の粉末が混ぜられていることが多く、これが独特の濃厚で香ばしい風味を生み出します。
日本ではなかなか手に入らないので、通常の深煎りのコーヒー豆を使用すると、
南インドのフィルターコーヒーに近い濃厚な味わいが得られます。
インドの北部では、イギリスの影響で紅茶が普及しました。
これに対して南インドはコーヒー栽培が盛んだったため、
自然と今日に至るまでコーヒー文化が根付いています。
今ご注文いただくと2月25日(3日後)発送予定です。
残り21点 ご注文はお早めに
商品番号:ID-TBLWR-1451
■南インド伝統のフィルターコーヒーメーカー
南インドの家庭で長年愛用されている南インド式フィルターコーヒーメーカーがやってきました。インドはチャイの国と思われがちですが、南インドではコーヒーも併せて飲まれています。南インドの方々は、朝食後、ミールスの後など、一日に何回もコーヒーを飲んでいる感じがします。タミル・ナドゥ州コインバトールのアンナプールナレストランでは、毎日、自家焙煎されたコーヒーを飲みに、朝の6時からお客さんがやってきますし、街にはコーヒーバーと書かれたお店があり、多くの人たちがちょっとした息抜きに集まっています。
南インドの伝統的なスタイルで作られたフィルターコーヒーは、インスタントコーヒーやドリップコーヒーとは異なる、濃厚で深い味わいが特徴です。
■コーヒーフィルターの構造
そして、この南インド式フィルターコーヒーメーカーは、わたしたちの知っているコーヒーメーカーとはちょっと違う形でして、4つのパーツから成り立っています。フタ:蒸気を閉じ込め、コーヒーの抽出を促進するためのカバー。
プレス器:コーヒー粉を軽く押し固めるための器具。
フィルター容器:ここにコーヒー粉を入れます。
抽出ポット:コーヒーの抽出液を受け取る部分。
■使用方法
ステップ1:コーヒーを入れる
まず、抽出ポットを一番下に置きます。その上に、コーヒー粉を入れるフィルター容器を載せて、そこに3〜3.5杯程度のコーヒー粉を入れます。
コーヒー粉をプレスで軽く押し固めます。ここでのポイントは、コーヒー粉をレンガのように固くしないこと。あまり強く押しすぎると、水が通りにくくなりますが、逆に緩すぎると水が速く流れすぎますので、適度に押し固めることが重要です。
ステップ2:熱湯を注いでいく
熱湯をゆっくりとコーヒー粉の上に注ぎます。このとき、フィルターの中で水が均等に行き渡るようにすることがポイントです。この際、プレス器は残す方と、残さない方がいます。残す場合、圧力を受けてコーヒー粉が浮き上がらず、より濃厚に抽出されやすくなります。
一方、取り除いてから注ぐ場合は、より軽めの抽出で滑らかな味わいになります。
熱湯を注いだ後、フタをして蒸気を閉じ込めます。この状態で、コーヒーがゆっくりと抽出されていきます。
この状態で15〜20分ほど待ちます。この間にコーヒーがゆっくりと抽出され、エスプレッソのような濃厚なコーヒーが出来上がります。
この待っている時間で、別鍋に牛乳を入れて、お好みの砂糖を入れて煮詰めておきます。
ステップ3:コーヒーを仕上げる
抽出したコーヒーをコップに入れて、煮詰めた牛乳と混ぜていきます。南インド式の深いソーサーとコップがあると、より現地感が出ますね♪コップから深いソーサーへ高いところからコーヒーを移し替えることで、コーヒーがよく混ざり、泡立ってクリーミーになり、南インドコーヒー独特の味わいになります。
■南インドコーヒーについて
現地では、コーヒーにチコリという根の粉末が混ぜられていることが多く、これが独特の濃厚で香ばしい風味を生み出します。日本ではなかなか手に入らないので、通常の深煎りのコーヒー豆を使用すると、南インドのフィルターコーヒーに近い濃厚な味わいが得られます。インドの北部では、イギリスの影響で紅茶が普及しました。これに対して南インドはコーヒー栽培が盛んだったため、自然と今日に至るまでコーヒー文化が根付いています。
参考動画
容量 | 約150ミリリットル |
---|---|
素材 | ステンレス |
おことわり | インド製品の為、小キズやプレス器の溶接曲がり等がございます。予めご了承くださいませ。 |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
商品サイズ | 約16.50cm x 6.80cm x 6.80cm 約195g |
南インド式のフィルターコーヒーが作れる!フィルターコーヒーメイカーです
全体写真です
拡大写真です
蓋の拡大写真です
パーツを分解したところです
こちらのパーツでコーヒーを押し固めます
コーヒーを入れる部分には小さな穴があいていて、ここからコーヒーが抽出されます。
一番下の容器で、こちらにエスプレッソのように濃いコーヒーの抽出液が集まります。
このくらいのサイズ感です
別売りの専用ソーサーとカップを使うと、より本場の泡だった南インドコーヒーを味わえます。
南インド式のフィルターコーヒーが作れる!フィルターコーヒーメイカーです
全体写真です
拡大写真です
蓋の拡大写真です
パーツを分解したところです
こちらのパーツでコーヒーを押し固めます
コーヒーを入れる部分には小さな穴があいていて、ここからコーヒーが抽出されます。
一番下の容器で、こちらにエスプレッソのように濃いコーヒーの抽出液が集まります。
このくらいのサイズ感です
別売りの専用ソーサーとカップを使うと、より本場の泡だった南インドコーヒーを味わえます。










商品番号:ID-TBLWR-1451
在庫:
あり
本場の南インドコーヒーが作れる!
南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約16.5cm×約6.8cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへ
今ご注文いただくと2月25日(3日後)発送予定です。
■南インド伝統のフィルターコーヒーメーカー
南インドの家庭で長年愛用されている南インド式フィルターコーヒーメーカーがやってきました。インドはチャイの国と思われがちですが、南インドではコーヒーも併せて飲まれています。南インドの方々は、朝食後、ミールスの後など、一日に何回もコーヒーを飲んでいる感じがします。タミル・ナドゥ州コインバトールのアンナプールナレストランでは、毎日、自家焙煎されたコーヒーを飲みに、朝の6時からお客さんがやってきますし、街にはコーヒーバーと書かれたお店があり、多くの人たちがちょっとした息抜きに集まっています。
南インドの伝統的なスタイルで作られたフィルターコーヒーは、インスタントコーヒーやドリップコーヒーとは異なる、濃厚で深い味わいが特徴です。
■コーヒーフィルターの構造
そして、この南インド式フィルターコーヒーメーカーは、わたしたちの知っているコーヒーメーカーとはちょっと違う形でして、4つのパーツから成り立っています。フタ:蒸気を閉じ込め、コーヒーの抽出を促進するためのカバー。
プレス器:コーヒー粉を軽く押し固めるための器具。
フィルター容器:ここにコーヒー粉を入れます。
抽出ポット:コーヒーの抽出液を受け取る部分。
■使用方法
ステップ1:コーヒーを入れる
まず、抽出ポットを一番下に置きます。その上に、コーヒー粉を入れるフィルター容器を載せて、そこに3〜3.5杯程度のコーヒー粉を入れます。
コーヒー粉をプレスで軽く押し固めます。ここでのポイントは、コーヒー粉をレンガのように固くしないこと。あまり強く押しすぎると、水が通りにくくなりますが、逆に緩すぎると水が速く流れすぎますので、適度に押し固めることが重要です。
ステップ2:熱湯を注いでいく
熱湯をゆっくりとコーヒー粉の上に注ぎます。このとき、フィルターの中で水が均等に行き渡るようにすることがポイントです。この際、プレス器は残す方と、残さない方がいます。残す場合、圧力を受けてコーヒー粉が浮き上がらず、より濃厚に抽出されやすくなります。
一方、取り除いてから注ぐ場合は、より軽めの抽出で滑らかな味わいになります。
熱湯を注いだ後、フタをして蒸気を閉じ込めます。この状態で、コーヒーがゆっくりと抽出されていきます。
この状態で15〜20分ほど待ちます。この間にコーヒーがゆっくりと抽出され、エスプレッソのような濃厚なコーヒーが出来上がります。
この待っている時間で、別鍋に牛乳を入れて、お好みの砂糖を入れて煮詰めておきます。
ステップ3:コーヒーを仕上げる
抽出したコーヒーをコップに入れて、煮詰めた牛乳と混ぜていきます。南インド式の深いソーサーとコップがあると、より現地感が出ますね♪コップから深いソーサーへ高いところからコーヒーを移し替えることで、コーヒーがよく混ざり、泡立ってクリーミーになり、南インドコーヒー独特の味わいになります。
■南インドコーヒーについて
現地では、コーヒーにチコリという根の粉末が混ぜられていることが多く、これが独特の濃厚で香ばしい風味を生み出します。日本ではなかなか手に入らないので、通常の深煎りのコーヒー豆を使用すると、南インドのフィルターコーヒーに近い濃厚な味わいが得られます。インドの北部では、イギリスの影響で紅茶が普及しました。これに対して南インドはコーヒー栽培が盛んだったため、自然と今日に至るまでコーヒー文化が根付いています。
参考動画
容量 | 約150ミリリットル |
---|---|
素材 | ステンレス |
おことわり | インド製品の為、小キズやプレス器の溶接曲がり等がございます。予めご了承くださいませ。 |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
商品サイズ | 約16.50cm x 6.80cm x 6.80cm 約195g |
インド
インドには昔ながらの人力車が走っています。インドで人力車はその名も「リクシャ」 なんか似ているな、と思ったらこの名前は日本語からやってきたものだとか。人が人を引くリクシャは封建的な乗り物だといって毎年のようにリクシャ廃止令が出されるのですが、「じゃあ、俺たちのの仕事は?」と車夫が騒ぐのでいつまで経ってもなくならないのだそうです。
南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約16.5cm×約6.8cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへ
カートに入れる
3380円
+税

南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約16.5cm×約6.8cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへの同一カテゴリ商品
南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約16.5cm×約6.8cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへの類似商品
南インド式 コーヒーソーサーとコースター3個セット[アップサイクル品]
780円
(4)
![南インド式 コーヒーソーサーとコースター3個セット[アップサイクル品] の評価](https://www.tirakita.com/Gif/star/50.png)
ベトナム コーヒー フィルター 【ステンレス製】
780円
(32)

ベトナム コーヒー フィルター 【アルミ製】
580円
(17)
