(評価:4件)
プーリー用かす揚げ
980円(税込 1078円)
■通常送料商品■
こちらの商品は送料590円でお送りできます。お買物金額の合計が4800円以上で送料無料となります。
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10ポイント (評価:4件)
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商品番号:ID-TBLWR-243
■本場の調理器具
インドでパコラやプーリー、サモサなどを作るのに使う揚げ物用網です。日本のキッチンにも合うような、上質なステンレスを用いたものを探してきました！プーリは揚げてボール状に膨らませたチャパティ、パコラはインドの野菜天ぷら。油で調理することはインドでは浄化に近い意味を持っているので、そのための調理器具も独特の発達をしています。
こちらはしっかりと丈夫な作りになっているので、長くご愛用いただけます。取っ手もおしゃれな一品です。
| 【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
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インドで揚げ物に使う揚げ物すくいです。
小さな穴があいているので油切れが良いです。
裏面を見てみました。上質なステンレスが用いられています。
持ち手の部分です。
横からの写真です
付け根部分を見てみました。油調理の多いインドでは必須のツール。
拡大写真です
インドで揚げ物に使う揚げ物すくいです。
小さな穴があいているので油切れが良いです。
裏面を見てみました。上質なステンレスが用いられています。
持ち手の部分です。
横からの写真です
付け根部分を見てみました。油調理の多いインドでは必須のツール。
拡大写真です
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インド
インドには昔ながらの人力車が走っています。インドで人力車はその名も「リクシャ」 なんか似ているな、と思ったらこの名前は日本語からやってきたものだとか。人が人を引くリクシャは封建的な乗り物だといって毎年のようにリクシャ廃止令が出されるのですが、「じゃあ、俺たちのの仕事は？」と車夫が騒ぐのでいつまで経ってもなくならないのだそうです。
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プーリー用かす揚げの評価 (合計:4件)
パパドを揚げるのに箸だとダメですね。先にカダイと共にパニプリでデビューしました。たこ焼きくらいに膨らんだパニプリをいっぺんにすくえてすごく使いやすかったです。日本の網と違って油も一緒にすくってしまいますが、牛乳パックを開いて真ん中ではがしてツルツルの外側を下にしたものに揚げ物を置くので(これよく吸うし下にしみないので)、そんなに油も気にせず使えてます。インドの物揚げるにはやはりインドの調理器具が合うんですね。
1人の人が参考になったと言っています
匿名希望様 ![☆]()
さっそく使いました。程よい大きさでプーリー用として便利です。
プーリーとブーンディを作るのに購入しましたが、うちのフライヤー（小さなキッチン）で使うには大き過ぎました…。しかし作りはしっかりしてるし、頑丈そうなので長持ちしそうです。大きなキッチンをお持ちのおうちや飲食店で使われるといいかもしれません。
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