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■インドのベイリーフ?
西洋諸国や諸外国では、月桂樹のことをベイリーフ又は、ローリエと呼びますが、インドでは、シナモンリーフのこともベイリーフと呼びます。それは「煮込み料理に使うもの」の意味に由来するところで、インドでは、月桂樹の葉よりもシナモンリーフのほうがよく使われています。こちらは、インド直送、シナモンリーフです。西洋のベイリーフと同じく、爽やかな芳香を楽しめる香辛料として、カレーやスープにご活用下さい。インドのカレーには、やっぱりインドのベイリーフが合います。ぜひ、お試し下さい。
〜 おことわり 〜
※写真だと分かりずらいのですが、大きめのボトルに入っているので、たっぷりお使いいただけます。
※ 今回の入荷分に関しましては、業務用の商品となりますので、葉っぱに穴などが多数みられます。 味には全く問題がございませんが、見た目がきになる場合は購入をお控え下さいませ。見た目が原因での返品、交換は承っておりません。ご了承下さいませ。
ブランド | TIRAKITA |
---|---|
名称 | ベイリーフ |
原材料名 | シナモンリーフ |
内容量 | 10g |
原産国名 | インド |
保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存して下さい。 |
備考 | こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。 |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |

■インドのベイリーフ?
西洋諸国や諸外国では、月桂樹のことをベイリーフ又は、ローリエと呼びますが、インドでは、シナモンリーフのこともベイリーフと呼びます。それは「煮込み料理に使うもの」の意味に由来するところで、インドでは、月桂樹の葉よりもシナモンリーフのほうがよく使われています。こちらは、インド直送、シナモンリーフです。西洋のベイリーフと同じく、爽やかな芳香を楽しめる香辛料として、カレーやスープにご活用下さい。インドのカレーには、やっぱりインドのベイリーフが合います。ぜひ、お試し下さい。
〜 おことわり 〜
※写真だと分かりずらいのですが、大きめのボトルに入っているので、たっぷりお使いいただけます。
※ 今回の入荷分に関しましては、業務用の商品となりますので、葉っぱに穴などが多数みられます。 味には全く問題がございませんが、見た目がきになる場合は購入をお控え下さいませ。見た目が原因での返品、交換は承っておりません。ご了承下さいませ。
ブランド | TIRAKITA |
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名称 | ベイリーフ |
原材料名 | シナモンリーフ |
内容量 | 10g |
原産国名 | インド |
保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存して下さい。 |
備考 | こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。 |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
インディアンベイリーフ(シナモンリーフ)【10g ボトル】 の評価 (合計:19件)
他のお店では、同じベイリーフという名前でも、実際の中身は月桂樹の葉っぱ(ローリエ)であるところもあり、それは探しているベイリーフとは全くの別物で、なかなか見つかりませんでした。
それで、インド雑貨を本格的に取り扱っておられるティラキタさんなら!と、今回初めて注文させていただきました。
届いた商品は10gでも乾燥の葉っぱなので、けっこうたくさん入っていて、これでインドカレーをつくることが満足しています。
また発送時になって、注文したときよりも送料が安くなり、ちゃんと安い料金に変えていただいたことにも、好感がもてました。
クミンライスと一緒に炊きましたがローリエとは違う爽やかさが出て良いです。
見た目も葉っぱとして格好良いなと思います。
ティラキタさんの縦ボトルは軽くて使いやすく収納もしやすくて好きです。
インディアンベイリーフは大きくて、調理していても胸が躍りますね。異国の料理をつくっている雰囲気が満点です。香りがとてもよく、きれいな葉っぱです。
肝心の中身ですが、折れ等もなくとても良い状態です。インディアンベイリーフは手に入りづらいので、家庭用としてお手頃サイズでの販売も助かっています。
リーフは保存にも便利で見た目もかわいいボトルにはいっており、葉っぱも大きくてとてもきれいな状態でした。
購入したものを総動員でこちらのベイリーフも!
ティラキタさんのスパイスの容器ってなんでどれもこれも可愛いんですかね?
全部揃えたくなります。
水分と同時に投入して馴染むまで少し煮込んでできあがり。
マサラカレーのスパイスが思ったよりスパイシーだったけど、リーフのおかげで香り良く仕上がりました。
今回のはとにかく大きな葉っぱだったので、一枚でじゅうぶん。
インドカレーは洗い物も楽で大好きです。
商品も多くコスパも最高です。
インド料理のレシピによくあるベイリーフは、シチューとかでおなじみのアレではなく、穏やかなハーブの香りがするこれだったとは。なんか全然違う…
油でホールスパイスを炒める時、インドのあの香りで気持ちは現地へ。買ってよかったです。
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