コフタカリー-Kofta Curry- スパイスミックス - 50g 【Shan】の通販

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ブランド: Shan Foods ( シャンフーズ )

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コフタカリー-Kofta Curry- スパイスミックス - 50g 【Shan】

写真とパッケージが異なる場合がございます。ご了承ください。

コフタカリー-Kofta Curry- スパイスミックス - 50g 【Shan】 2 - パウダーのスパイスとホールのスパイス、ハーブがShan社の秘伝の配合率で配合されています。ホールがホールのままがすごい!!

コフタカリー-Kofta Curry- スパイスミックス - 50g 【Shan】 3 - ひき肉を丸めてコフタカレーを作ってみました。肉もソースもしっかりスパイシーで本当に美味しいですよ〜

コフタカリー-Kofta Curry- スパイスミックス - 50g 【Shan】 4 - 手に持ってみました。外箱には、英語、スペイン語等の多国語表記です。箱の中にはウルドゥ語のレシピがあります。

コフタカリー-Kofta Curry- スパイスミックス - 50g 【Shan】 5 - なんと、輸送中に箱が潰れてしまいました。とほほ。中のスパイスは、丈夫なアルミ袋で守られていますので、品質には問題ありません。ご理解のほど、宜しくお願い致します。（つぶれ箱の写真は、同類の商品のものです）

320円(税込 346円)

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■「コフタ」って？

コフタは、ミンチした肉や魚、水と豆の粉を練って団子のように丸めて油であげたりして団子状にしたもののことをいいます。すなわち、コフタカレーは、団子カレー。団子によって様々なコフタカレーが出来上がります。インドやパキスタンの定食屋ではあまり見かけませんでしたが、現地の方には、結構、人気な様子。スパイシーな団子にスパイシーなソース、口が休まるところがないように思える程、どれだけスパイシーが好きなのか量り知れませんが、これはこれでなかなか美味しいです。こちらのスパイスは、コフタカレーに最適な配合で作られたミックススパイスになります。是非、一度、お試しください。

■外箱は潰れてます。すいません。

こちらの商品は、豪華な箱入りスパイスですが、輸送中にほとんどの箱が潰れてしまっていました。箱なしで販売が考えましたが、箱には、そのスパイスの特徴や使い方が書かれていますので、そのまま販売することにしました。スパイス自体は、アルミのしっかりしたパッケージに入っていますので、品質には、問題ありません。大変、申し訳ありませんが、箱潰れとご理解ご承知の上、お求めいただきますようお願い致します。

■肉カレーが豊富なパキスタン料理

ティラキタでは主にインドのスパイスMixを扱っていますが、インドにはイスラム教徒、ヒンドゥー教徒、シーク教徒など色々な宗教の方がいて、宗教毎に食べられるお肉が違うこと、また、人口の半分近くがベジタリアンなので、肉用のスパイスミックスはあまり種類がありません。
パキスタンは戦前まではインドと同じく国だった事、そしてイスラム教の国なので、インドと同系統の料理であり、かつお肉メニューが豊富と言う特徴を持っています。

■作り方（約4〜5人分）

◎材料

・ひき肉1kg
・玉ねぎ中4個　約300g　細かいみじん切り
・プレーンヨーグルト 1と1/2カップ約300g 滑らかにホイップする
・にんにくすりおろし　大さじ1
・コリアンダーリーフ（生鮮）みじん切り大さじ2
・ギー又は油1と1/2　175〜250g
・コフタカレースパイスミックス1箱

◎作り方

1）ひき肉に玉ねぎの半量、ヨーグルトの半量、コリアンダー、ミックススパイス大さじ2を加え滑らかになるまでよく捏ねる。約40個の小さな丸い肉団子を作る。
2）鍋にギーを入れて火にかけ、残りの玉ねぎをきつね色になるまでよく炒める。ニンニク、残りのヨーグルト、残りのコフタカレースパイスミックスを入れます。数分間炒めた後、水の2〜3カップを入れて中火で約15分ほど煮込みます。。
3）ミートボールを入れて弱火で20分から30分程肉が柔らかくなるまで煮込む。焦げにないように肉団子が崩れてしまうのであまり混ぜない様にご注意下さい。
※辛いのが苦手な方は、スパイスの量を調節してください。

ブランド	Shan Foods ( シャンフーズ )
名称	ミックススパイス
原材料名	コリアンダー、レッドチリ、塩、パプリカ、ローストひよこ豆、シナモン、乾燥オニオン、生姜、ブラックペッパー、クミン、グリーンカルダモン、ガーリック、フェネグリークリーフ、パパイヤパウダー、クエン酸、マルトデキストリン、加水分解大豆タンパク質、ショ糖、キャノーラ油、二酸化ケイ素、香料
内容量	50g
原産国名	パキスタン
保存方法	直射日光を避け、常温で保存してください。
備考	※こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。 ※こちらの商品は、輸送中に箱が潰れたものや損傷があるものがございます。ご理解の上、お選びください。
【大ロットでの購入について】	飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。

パキスタン風肉団子カレー「コフタカレー」を秘伝のスパイスでおいしく作りませんか・

パウダーのスパイスとホールのスパイス、ハーブがShan社の秘伝の配合率で配合されています。ホールがホールのままがすごい!!

ひき肉を丸めてコフタカレーを作ってみました。肉もソースもしっかりスパイシーで本当に美味しいですよ〜

手に持ってみました。外箱には、英語、スペイン語等の多国語表記です。箱の中にはウルドゥ語のレシピがあります。

コフタカリー-Kofta Curry- スパイスミックス - 50g 【Shan】の商品写真 5枚目なんと、輸送中に箱が潰れてしまいました。とほほ。中のスパイスは、丈夫なアルミ袋で守られていますので、品質には問題ありません。ご理解のほど、宜しくお願い致します。（つぶれ箱の写真は、同類の商品のものです）

なんと、輸送中に箱が潰れてしまいました。とほほ。中のスパイスは、丈夫なアルミ袋で守られていますので、品質には問題ありません。ご理解のほど、宜しくお願い致します。（つぶれ箱の写真は、同類の商品のものです）

肉団子入りのコフタカレー

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コフタカリー-Kofta Curry- スパイスミックス - 50g 【Shan】の写真

パキスタン風肉団子カレー「コフタカレー」を秘伝のスパイスでおいしく作りませんか・

パウダーのスパイスとホールのスパイス、ハーブがShan社の秘伝の配合率で配合されています。ホールがホールのままがすごい!!

ひき肉を丸めてコフタカレーを作ってみました。肉もソースもしっかりスパイシーで本当に美味しいですよ〜

手に持ってみました。外箱には、英語、スペイン語等の多国語表記です。箱の中にはウルドゥ語のレシピがあります。

なんと、輸送中に箱が潰れてしまいました。とほほ。中のスパイスは、丈夫なアルミ袋で守られていますので、品質には問題ありません。ご理解のほど、宜しくお願い致します。（つぶれ箱の写真は、同類の商品のものです）

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商品番号：ID-SPC-546

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