PANIPURI MASALA パニプリ・マサラ 50g

パニプリが好きで、子どもはプリにツナマヨなどを入れて食べていますが、大人はやっぱりスパイス水でしょ、と思い、買いました。
パニプリの味でした(笑)。美味しいです。パニプリが家で作れるのが本当に嬉しいです。

パニプリキットと共に使いました。
こちらのお店はレシピも出していらっしゃるので参考になりました。感謝！

インド独特のスパイス箱に入っているので、私は旅行用のワンタッチボトルのシャンプー詰め替え用の大きいのに入れ替えて使ってます。

そして箱に書いてある内容量の所をコピーして両面テープで詰め替えボトルに貼ってます。使いやすいですよ。

これを見つけたときは飛び上がりました。昔パキスタンでよく食べていたお菓子…かな…食べ物で、確か「ゴールガッパ」と教えられたと思います。中の汁は何かと聞いても答えてくれる言葉がわからず、木の実の煮汁？と思っていました。こんな〝素〟があるんですね。丸い皮の素も届いたので、友人を呼んで一緒に食べるのが楽しみです。

現地の風味など、自分では出せないので一応、パニプリ用のマサラを購入。この硫黄みたいな味は何で出すの？独特なネパールの味を簡単に作れました。パニプリをお腹いっぱい食べました。余ったマサラで和え物作ってカレーに添えました。使い道 多そうです。

プニプリを食べたことある人、あの汁の味は何でしょう？
何のスパイス？で、これに頼りました。レモン汁、塩、チリ、パクチー、水とコレ。
アレンジして刻んだトマトを入れてウマウマです。
プ二プリの油で揚げるチップと一緒に購入してネパールのウマウマ軽食を手掴みで体験してもらいたいです。
作り方の動画がどこかにあると思います！

人生の中で一度は食べてみたかったパニプリ。こちらで見つけたので即購入‼︎　と同時にパニプリマサラも(^^) 少しづつ味をみながら作りました。　私のところにきたマサラは箱と中の袋がくっついているといぅ異国を感じさせてくれる茶目っけあるお品でしたので、ちょっと出すのが大変だったので⭐︎4つ^^; 味は問題なく、美味しかったです(^▽^) 残ってるマサラは生野菜にかけたりして食べたりしてます。

マサラですから勿論ですが、香り高くて良き風味です。
ポテトサラダを作る時に、混ぜこむキュウリやスライスオニオンに振りかけて使いました。
スパイスが鼻の奥からすぅ～っと香ってきます。
使い始めは急いで料理をしていたので、箱から直接マサラを出した後、そのまま戸棚にしまいました。食事後に家族がキッチンを通るたびに「カレー作った？」と聞かれました。
パニプリ・マサラが芳香を放っていたのです。香りが薄くなったり劣化しないように、あわてて瓶にパニプリ・マサラをうつし替えました。生野菜にレモン汁とこのマサラをかけても、美味しいですよ。

いつも行くお店で食べている大好きなパニプリが家でも食べれる？！っと思って購入。レシピの一掴みっていう単位がちょっとよくわからなかったけれど作ってみたらまさにお店の味！大満足。量もあるので何回か楽しめそうでうれしい！