酢

タラゴンというスパイスを酢漬けにしました。

タケノコをタイの酢で酢漬けにしました。スープやおかゆの具に。便利な千切りタイプ

タケノコをタイの酢で酢漬けにしました。スープやおかゆの具にどうぞ。存在感あるスライスタイプ。

■カラフルで可愛い！ 昔、うちわといえば竹で作ったものが主流でしたが、ふと気がついてみると、いつの...

インド版蒸しパン、イドリーの素

通常のシラチャー・チリソースよりも50%増しのガーリックを加えました。

通常のシラチャー・チリソースよりもさらに唐辛子をたっぷり加えました。

ホットな辛味の中にガーリックの香りと甘酸っぱさがただようタイの代表的なチリソース。

麺でもご飯でも炒めものならおまかせ

鍋の漬けダレ、春雨やビーフンの味付けに是非

ネパール原産の果物ラプシを漬物に。珍品です！

インド・ネパールのピクルス「アチャール」は、インド人の食卓に欠かせない定番の漬物。伝統的なインド...

マスタードオイルに漬けたライムのピクルスです。さわやかな風味が口中に広がります

唐辛子とにんにく、定番ソース

フレッシュなグリーンチリをつかった、ピリリと辛いピクルスです。

フレッシュなマンゴーをつかった、ピリリと辛いピクルスです。

塩気と酸味のバランスが絶妙、からし菜の漬物

タイの焼きそば「パッタイ」をお手軽に作れるキットです

揚げ物と抜群の相性-タイのチリソース

台湾屋台名物「魯肉飯」がお肉と煮込むだけで楽しめます

生春巻きや揚げ春巻きのつけダレ。インドネシアの万能つけだれです。

マンゴー、ニンジン、ライムなどをミックスした、奥行きのある味わい

シンガポールと言えば海南ライス！！

チャナ豆料理にあったミックススパイス

■カラフルで可愛い！ 昔、うちわといえば竹で作ったものが主流でしたが、ふと気がついてみると、いつの...

■ミントとコリアンダーのグリーンソース！ ミントとコリアンダーをふんだんに使用したさっぱりチャツネ...

■ミントとコリアンダーのグリーンソース！ ミントとコリアンダーをふんだんに使用したさっぱりチャツネ...

■インドの食卓のマストアイテム インドのピクルス「アチャール」は、インドの食卓に欠かせない定番の漬...

■インドの食卓のマストアイテム インドのピクルス「アチャール」は、インドの食卓に欠かせない定番の漬...

あの麗しいナグチャンパの香りが石鹸になりました…