海南チキンライスの素 - Fragrant Hainanese Chicken Rice Paste 【PRIMA TASTE】

ひとりキャンプのメスティン料理（アルミ製の飯ごう）にいい感じで活躍します。
研いだお米を浸水して、そこに用意しておいたブツギリの鶏肉、ネギを足して海南チキンライスの素を入れ、固形燃料で25分程度炊きますとアツアツ美味しい本格的な海南チキンライスの出来上がりです。失敗も少ないので是非お試しあれです。

丁寧な梱包で思っていたより早く届きました
ここの海南ライスが一番美味しいのです。最近カルディで売っていなくて困っていたところ売っている店を見つけて興奮してしまいました！
丁寧に梱包されて、素敵な模様のレターとともに送られてきました。丁寧な仕事をしておられる会社だなと感じました。実際にはお店の方と会わないインターネットショッピングだからこそ、気持ちのいい買い物が出来るととても嬉しいです。

炊飯中は即席めん(醤油)のような匂いが漂うので
換気が必要です。

説明に鶏肉やバジル・パクチーを入れると
美味しくなるとかいてあります。
今回はそのまま焚いてみました。
白い糸のようなものが入っていますが
たぶんショウガですので気にしないほうがいいです。

味はとんこつラーメンにおろししょうがを入れたような感じ。
ななつぼしのようなさっぱりした感じの米と合います。
逆にひとめぼれのような粘り気のある米だと
雑炊みたいになるかもしれません。

焚いた後は、炊飯器にもよりますが
中央にダマになるので
よくかき混ぜたほうが良いと思います。
油分が結構あるので簡単に混ざってくれます。
特徴のある味ですが
お子さんでも食べられる味付けだと思います。

自分用メモ

美味しかった。美味しかった。美味しかった。

とっても簡単で美味しいです！お家で簡単にお店の味を再現できました(^ ^)。炊飯器にご飯と下味を付けた鶏肉、このソースを入れて炊くだけです。こんなに簡単で美味しいなら、もっと早く購入してみれば良かったと思いました！リピートします。

以前、知人にマレーシアチキンライスのレシピを教えてもらい作ったら、すごくおいしかったのですが、そのレシピを忘れてしまいました。そしたら、こちらにこんな便利なものがあるじゃないですか！
というわけで送料合わせの折に購入しました。簡単だしおいしかったです。またリピーターすると思います。

懐かしい味です。市販のチキンライスの素を何種類か試していますが、これは上位に入ります。
ご飯を炊くときのお米の量は規定どおりでももちろんおいしいですが、少し増やしてもホーカーで食べるちょっとチープな味っぽくなってまたオツです。
三色のソースを揃えてトマトときゅうりの輪切りを添えれば、ご家庭でも現地に近い味が楽しめます。

あまり添加物の入っていないものを探していて、これにたどり着きました。輸入食品店で見かけない商品が多く、ありがたいです。

口コミの星の数が多いので期待してます。

海外旅行に行けない今、いろんな国の料理を試して旅行気分を味わいます

めちゃくちゃおいしかったです。鶏肉の味がよく染みた炊き込みご飯。とってもおいしく炊けました！

分量通りに作るとお肉が少なく感じたので、追加で鶏肉を酒蒸しにして食べました。また買いたいです。