クスクス 500g −COUS COUS 500g 【ALISHAN】

他社のクスクスに比べ少々お高めなのですが、味もその分良くしっかりした味わいがあり、オーガニックでもあるので、十分納得できます。　我が家では、ラタトゥイユにソーセージかベーコンを入れたようなソースで食べるのが、夏の定番です。　クスクスは湯を沸かして塩を少々入れた中に投入、４分ほど弱火にかけます。火を止める段階で水気が少し残るくらいにして６分位蒸らします。　さらにバターを入れてさらに１分蒸らし、最後に切るように混ぜてできあがりです。

トルコのブルグルはよく食べますが、クスクスは初めてでした。先に蒸してあるというところがいいですね。観物を合わせて非常食として便利そうです。